Sałatka z serem feta i bakłażanem – Historia
Sałatka z serem feta i bakłażanem to potrawa pochodząca z kuchni greckiej, która zyskała popularność na całym świecie. W oryginalnym przepisie do sałatki dodaje się również pomidory, cebulę oraz oregano. Jednak wersja z samymi bakłażanami i fetą zachęca swoim bogatym smakiem i wartościami odżywczymi. Jest to idealne danie na letnie dni, które można jeść jako przekąskę lub jako pełnowartościowy posiłek.
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Potrzebne składniki
Na sałatkę potrzebne będą:
| Ilość | Składnik | Wartości kaloryczne | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 | Bakłażany | 50 kcal/100g | 1,2 g/100g | 0,2 g/100g | 10 g/100g |
| 150 g | Ser feta | 264 kcal/100g | 14 g/100g | 21 g/100g | 2,3 g/100g |
| 2 łyżki | Oliwa z oliwek | 900 kcal/100g | 0 g/100g | 100 g/100g | 0 g/100g |
| 2 ząbki | Czosnek | 149 kcal/100g | 6,4 g/100g | 0,5 g/100g | 33 g/100g |
| 1/2 szklanki | Pietruszka | 36 kcal/100g | 3,7 g/100g | 0,7 g/100g | 6,3 g/100g |
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Sposób przyrządzenia
Etap 1:
Przygotuj bakłażany. Pokrój je w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i przesmaż bakłażany na rumiano. Odstaw do ostygnięcia.
Etap 2:
Pokrój ser feta w kostkę, posiekaj czosnek i natkę pietruszki.
Etap 3:
Wymieszaj wszystkie składniki razem, dodaj oliwę z oliwek i dokładnie wymieszaj.
Etap 4:
Przełóż sałatkę do miseczki. Możesz udekorować ją natką pietruszki.
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki zajmuje około 20 minut. Jest to danie wegetariańskie oraz lekkostrawne.
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Wartości odżywcze
Sałatka z serem feta i bakłażanem dostarczy nam wielu wartościowych składników odżywczych, takich jak:
- Białko
- Błonnik
- Witamina C
- Wapń
- Potas
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całość sałatki ma około 500 kcal. Jedna porcja (150 g) to około 170 kcal.
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z serem feta i bakłażanem to idealne danie dla wegetarian oraz osób dbających o niskokaloryczny i lekkostrawny posiłek.
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane
Do sałatki można podać kawałki chleba pita lub pieczywo ziarniste. Dobre będzie też połączenia sałatki z cytrynową wodą lub mleczkiem kokosowym.
Sałatka z serem feta i bakłażanem – Podsumowanie
Sałatka z serem feta i bakłażanem to pyszne danie, które może być podane jako przekąska czy lekki posiłek. Bogata w składniki odżywcze oraz niska kaloryczność sprawia, że jest to idealny wybór dla osób dbających o zdrową dietę lub dokonujących zmian w swoim menu kulinarnym. Przygotowanie sałatki jest proste i szybkie, dzięki czemu jest to znakomite danie dla osób mających niewiele czasu na gotowanie. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.