Krewetki w sosie curry z ryżem – Historia
Krewetki są jednym z najpopularniejszych składników kuchni azjatyckiej. Krewetki w sosie curry to potrawa typowa dla kuchni indyjskiej i pochodzi z regionu Kerali. Curry to popularny sos, którego składnikiem podstawowym jest kurkuma, która nadaje potrawie intensywnego koloru. Potrawa ta jest pełna smaku i aromatu, a jednocześnie nie jest zbyt trudna w przygotowaniu.
Krewetki w sosie curry z ryżem – Potrzebne składniki
Do przygotowania krewetek w sosie curry z ryżem potrzebować będziemy następujących składników:
– 500g krewetek
– 2 łyżeczki pasty curry
– 2 ząbki czosnku
– 1 duża cebula
– 1 puszka pomidorów
– 400ml mleka kokosowego
– 2 łyżki oleju
– sól i pieprz do smaku
– 400g ryżu
Krewetki w sosie curry z ryżem – Sposób przyrządzenia
1. Oczyść krewetki, a kończyny pozostaw przy ciele.
2. Posiekaj cebulę i czosnek.
3. W rondlu na średnim ogniu rozgrzej olej.
4. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.
5. Dodaj pastę curry, smaż chwilę aż zacznie pachnieć.
6. Dodaj pomidory i mleko kokosowe.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
9. Na osobnej patelni usmaż krewetki.
10. Do sosu dodaj krewetki i gotuj jeszcze przez kolejne 5 minut.
11. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
12. Podawaj gorące wraz z ugotowanym ryżem.
Krewetki w sosie curry z ryżem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania krewetek w sosie curry z ryżem to około 45 minut. Potrawa ta należy do kategorii dań głównych.
Krewetki w sosie curry z ryżem – Wartości odżywcze
Krewetki to wspaniałe źródło białka, witamin i minerałów. Są też bardzo niskokaloryczne, co oznacza, że można je jeść nawet na diecie. Wartości odżywcze krewetek w sosie curry z ryżem są następujące:
– Białko: 28g
– Tłuszcz: 19g
– Węglowodany: 62g
– Błonnik: 6g
– Witamina A: 8% RWS
– Witamina C: 15% RWS
– Żelazo: 34% RWS
Krewetki w sosie curry z ryżem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Krewetki w sosie curry z ryżem mają około 500 kalorii na porcję. Poniżej przedstawiamy dokładne obliczenia:
– Krewetki: 150 kcal
– Curry: 200 kcal
– Ryż: 150 kcal
Razem: 500 kcal na porcję.
Krewetki w sosie curry z ryżem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Krewetki w sosie curry z ryżem to wspaniałe danie na specjalne okazje, jak urodziny, imprezy, czy romantyczne kolacje we dwoje. Potrawa ta z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni azjatyckiej oraz wszystkim, którzy lubią pikantne smaki. Z powodzeniem możemy go również podać podczas spotkań ze znajomymi oraz podczas domowych kolacji.
Krewetki w sosie curry z ryżem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem.
Krewetki w sosie curry z ryżem smakują świetnie w towarzystwie innych dań kuchni azjatyckiej, takich jak wontony, tempura, sushi czy pho. Jako napoje idealnie sprawdzą się zielona herbata, piwo lub koktajle owocowe.
Krewetki w sosie curry z ryżem – Podsumowanie
Krewetki w sosie curry z ryżem to wyjątkowo pyszne i aromatyczne danie, które przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni azjatyckiej. Grillowane, soczyste krewetki z pikantnym curry smakują wyjątkowo w połączeniu z białym ryżem. To potrawa, która sprawi, że każde przyjęcie nabierze blasku, a nasze podniebienie zainteresowania.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.