Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Historia
Spaghetti bolognese to danie kuchni włoskiej, które zyskało popularność na całym świecie. Bolognese to nazwa sosu mięsnego pochodzącego z regionu Emilia-Romania we Włoszech, składającego się z mielonego mięsa, pomidorów, cebuli, selera i marchewki. Sos ten często podawany jest z makaronem spaghetti. Sałata z pomidorami i ogórkiem jest idealnym dodatkiem do tego dania, wprowadzając świeżość i chrupkość.
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Makaron spaghetti | 300g |
| Mielone mięso wołowe | 300g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Pomidory | 400g (puszka) |
| Koncentrat pomidorowy | 2 łyżki |
| Marchewka | 1 sztuka |
| Seler | 1 łodyga |
| Oliwa | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Sałata | 1 główka |
| Ogórek | 1 sztuka |
| Pomidory koktajlowe | 200g |
| Świeża bazylia | do dekoracji |
| Parmezan | do posypania |
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Sposób przyrządzenia
- Przygotuj sos bolognese. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
- Gdy cebula zmięknie, dodaj obraną i pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i seler. Smaż wszystko razem przez około 10 minut.
- Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Smaż wszystko jeszcze przez 10 minut.
- Ugotuj makaron spaghetti wg instrukcji na opakowaniu.
- Przygotuj sałatę. Opłucz liście sałaty i pokrój je w paski. Ogórek pokrój w plasterki a pomidory koktajlowe na połówki.
- Na talerzach ułóż spaghetti, posyp parmezanem i obłoż sosem bolognese. Na bok talerza umieść sałatę z pomidorami i ogórkiem.
- Dekoruj bazylią i podawaj natychmiast.
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania dania Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem to około 45 minut. Danie to należy do kategorii główne dania obiadowe.
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Wartości odżywcze
Jedna porcja (około 250g) Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem zawiera:
- Kalorie: 475 kcal
- Białko: 27,6g
- Tłuszcz: 14,3g
- Węglowodany: 60,2g
- Błonnik: 5g
- Witamina A: 1440 IU
- Witamina C: 17mg
- Wapń: 125mg
- Żelazo: 5.2mg
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna całego dania Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem wynosi około 1900 kcal.
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem to danie odpowiednie dla osób, które cenią sobie smak kuchni włoskiej. Idealnie sprawdzi się na obiad, jak i kolację, a także na przyjęcia i rodzinne spotkania.
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem idealnie pasują włoskie wina, takie jak Chianti lub Barbera d’Alba.
Jako przystawkę można podać Caprese, czyli sałatkę z pomidorów, mozzarelli i bazylii.
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem – Podsumowanie
Spaghetti bolognese z sałatą z pomidorami i ogórkiem to danie, które świetnie łączy smaki i aromaty kuchni włoskiej. Sos bolognese z mięsem wołowym, warzywami i pomidorami wraz z makaronem spaghetti tworzą idealną parę, a sałata z pomidorami i ogórkiem wprowadzają świeżość i delikatność. Danie to idealnie nadaje się na różne okazje i z pewnością zadowoli każde podniebienie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.