Śmietankowe niebo – historia
Śmietankowe niebo to deser, który swoją popularność zyskał w latach 80-tych. Wtedy to, w Polsce pojawiły się pierwsze dania tej kategorii, których podstawowym składnikiem była śmietana oraz owoce sezonowe. Obecnie przedstawiam Wam wersję śmietankowego nieba, która jest nieco bardziej wyrafinowana, jednak ciągle zachowująca swój wyjątkowy smak.
Śmietankowe niebo – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mleko | 1 szklanka |
| Żelatyna | 1 łyżeczka |
| Śmietana 30% | 400 ml |
| Truskawki | 500 g |
| Cukier | 3 łyżki |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Woda | 1/2 szklanki |
Śmietankowe niebo – sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie masy kremowej
- W małym garnuszku podgrzej mleko. Następnie dodaj do niego żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem.
- Zalej śmietankę ciepłym mlekiem z żelatyną i delikatnie wymieszaj.
2. Przygotowanie musu truskawkowego
- Myj truskawki i usuń im szypułki. Następnie pokrój je w mniejsze kawałki.
- W zblenduj truskawki razem z wodą i cynamonem na gładką masę.
3. Składanie deseru
- Przełóż masy do ramek, na przemian śmietankową i truskawkową.
- Wstaw do lodówki na około 4 godziny, aby stężał.
- Wyjmij deser z foremek i udekoruj truskawkami.
Śmietankowe niebo – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania wynosi około 30 minut, a czas chłodzenia deseru to 4 godziny. Śmietankowe niebo to deser o kategorii potrawy kolacja lub deser.
Śmietankowe niebo – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Śmietana 30% | 240 kcal, 2,5 g białka, 2 g węglowodanów, 25 g tłuszczu |
| Truskawki | 32 kcal, 0,7 g białka, 5,5 g węglowodanów, 0,3 g tłuszczu |
| Cukier | 60 kcal, 0 g białka, 15 g węglowodanów, 0 g tłuszczu |
Śmietankowe niebo – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja deseru (ok. 150g) zawiera około 128 kcal, które są głównie z tłuszczów. Cały deser z przepisu po podziale na 4 porcje zawiera około 512 kcal.
Śmietankowe niebo – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Śmietankowe niebo to deser, który sprawdzi się zarówno na romantyczne wieczory we dwoje, jak i w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Dzięki lekkiej konsystencji, będzie odpowiedni dla osób, które pragną zjeść smaczny deser bez wyrzutów sumienia.
Śmietankowe niebo – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do śmietankowego nieba doskonale będą pasować letnie koktaile oraz lekkie owoce. Możesz też podać do niego herbatę lub kawę, będą one idealnym dodatkiem do deseru.
Śmietankowe niebo – Podsumowanie
Kruche ciasteczka, puszysta śmietanka oraz sycący mus truskawkowy – ta kombinacja z pewnością zachwyci każdego! Śmietankowe niebo to wykwintny deser, który z łatwością przygotujesz w domu dla siebie i swoich bliskich. Cieszymy się, że podoba Ci się nasz przepis i już nie możemy doczekać się Twojej opinii po spróbowaniu tej pyszności. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.