Sos Boloński – Przepis
Historia Potrawy
Sos Boloński jest jednym z najbardziej popularnych dań włoskich. Po raz pierwszy pojawił się w Bolonii w XVIII wieku.
Składniki
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 1 puszka pomidorów
- 1 szklanka bulionu wołowego
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki startego parmezanu
Sposób Przyrządzenia
- Rozgrzej olej na patelni i dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie lekko brązowe. Dodaj pomidory, bulion, oregano, sól, pieprz i cukier.
- Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos będzie gęsty.
- Dopraw do smaku i posyp startym parmezanem.
Kaloryczność
Sos Boloński zawiera około 500 kcal na porcję. Każda porcja zawiera:
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 8 g
- Białko: 27 g
Okazje
Sos Boloński jest idealnym daniem na obiad lub kolację. Można go również podać na imprezie lub jako danie główne na świątecznym stole.
Pomysły na Inne Dania i Napoje
Sos Boloński można podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami. Dobrym pomysłem jest również podanie sałatki lub zupy jako przystawki. Do tego idealnie pasują napoje gazowane, wino lub sok owocowy.
Czas Przygotowania
Czas przygotowania Sosu Bolońskiego to około 45 minut.
Kategoria Potrawy
Sos Boloński należy do kategorii dań mięsnych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl