Stek wołowy z fasolką szparagową i boczkiem
Historia potrawy
Stek wołowy z fasolką szparagową i boczkiem to tradycyjna potrawa z Polski, która została pierwotnie przygotowana w XVIII wieku. Jest to jedna z najstarszych i najpopularniejszych potraw w kraju, która jest ceniona za swoje wyśmienite smaki i aromaty.
Potrzebne składniki
Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:
– 500 g steku wołowego
– 1 szklankę fasolki szparagowej
– 100 g boczku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka mielonego czosnku
– 1 łyżeczka mielonego imbiru
– 1 łyżeczka mielonego kuminu
– 1 łyżeczka mielonego kurkumy
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Opisowy sposób przyrządzenia
1. Na początku należy dokładnie umyć stek i osuszyć go ręcznikiem papierowym.
2. Następnie należy posypać go przyprawami i odstawić na bok.
3. Następnie należy rozgrzać patelnię na średnim ogniu i dodać oliwę.
4. Gdy oliwa będzie już gorąca, należy dodać boczek i smażyć go przez około 3-4 minuty, aż będzie chrupiący.
5. Następnie należy dodać fasolkę szparagową i smażyć ją razem z boczkiem przez kolejne 3-4 minuty.
6. Następnie należy dodać stek i smażyć go przez około 5-6 minut z każdej strony.
7. Gdy stek będzie już usmażony, należy go wyłożyć na talerz i podawać z fasolką szparagową i boczkiem.
Przybliżona wartość kaloryczna
Stek wołowy z fasolką szparagową i boczkiem ma przybliżoną wartość kaloryczną wynoszącą około 645 kcal na porcję.
Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
– 500 g steku wołowego = 825 kcal
– 100 g boczku = 250 kcal
– 1 szklanka fasolki szparagowej = 70 kcal
– 2 łyżki oliwy z oliwek = 240 kcal
– Razem = 1385 kcal
– 1385 kcal / 2 porcje = 692,5 kcal / porcję
Okazje, na jakie będzie odpowiedni
Stek wołowy z fasolką szparagową i boczkiem jest idealnym daniem na spotkania rodzinne, uroczyste kolacje lub inne okazje.
Pomysły na inne ciekawe dania lub napoje, które mogą być serwowane razem
Do tego dania można podać ryż lub kaszę, a także sałatkę lub surówkę. Do tego dobrze sprawdzą się napoje takie jak herbata, wino lub piwo.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania tego dania to około 20 minut.
Kategoria potrawy
Stek wołowy z fasolką szparagową i boczkiem jest potrawą główną.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl