Surówka z rukoli i arbuza – przepis
Historia potrawy
Surówka z rukoli i arbuza to smaczna i lekka potrawa, która pochodzi z kuchni śródziemnomorskiej. Jest to popularny dodatek do dań głównych, ale może również być podawana jako samodzielne danie.
Potrzebne składniki
Do przygotowania tej surówki potrzebne są następujące składniki:
- 1 szklanka rukoli
- 1/2 arbuza
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Sposób przyrządzenia
- Umyj rukolę i osusz ją ręcznikiem papierowym.
- Odłóż rukolę do miski.
- Umyj arbuza i pokrój go na małe kawałki.
- Dodaj arbuza do miski z rukolą.
- Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól morską i pieprz do miski.
- Wymieszaj składniki, aż do uzyskania jednolitej mieszanki.
- Surówkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przed podaniem.
Wartość kaloryczna
Surówka z rukoli i arbuza ma około 86 kcal na porcję. Składa się z:
- 1,5 g białka
- 7,2 g węglowodanów
- 6,3 g tłuszczu
- 2,9 g błonnika
Okazje
Surówka z rukoli i arbuza jest idealna na letnie dni, ponieważ jest lekka i orzeźwiająca. Jest to również idealne danie na imprezy, ponieważ jest łatwe w przygotowaniu i może być przygotowane z wyprzedzeniem.
Pomysły na inne dania i napoje
Surówka z rukoli i arbuza świetnie smakuje z kurczakiem lub rybą. Może być również podawana z innymi surówkami, takimi jak surówka z kapusty i jabłek lub surówka z kalafiora. Na napój można podać sok z grejpfruta lub lemoniadę.
Czas przygotowania i kategoria potrawy
Surówka z rukoli i arbuza jest łatwa i szybka w przygotowaniu, zajmuje około 15 minut. Należy do kategorii surówek.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl