Historia
Sałatka z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi pochodzi z kuchni włoskiej. Włosi są znani z miłości do dobrego jedzenia, a ich sałatki zawsze są pełne świerzych składników, które podkreślają smak każdego dania. Sałatka z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi to bardzo proste danie, którego główny składnik, rukola wraz z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem rozweselają nasze podniebienia i oczy.
Potrzebne składniki
| Rukola (100g) | Pomidorki koktajlowe (200g) | Starty parmezan (50g) | Świeży sok z cytryny (1 łyżka) | Oliwa z oliwek (2 łyżki) |
| Sól morska | Pieprz czarny | Orzechy włoskie (50g) |
Sposób przyrządzania
- Przygotuj składniki, czyli rukolę, pomidorki koktajlowe i orzechy włoskie.
- Myj dokładnie rukolę i pomidorki, a następnie osusz je na papierowej ściereczce.
- Rozłóż rukolę na talerzu, dodaj pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.
- Posyp sałatkę startym parmezanem.
- Posyp orzechami włoskimi.
- Przygotuj sos – w małym naczyniu wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Polij sałatkę sosem.
- Najlepiej podawać na zimno.
Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie sałatki z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi zajmuje około 15 minut. Jest to klasyczne danie wegetariańskie o nazwie „Sałatka”.
Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość | Wartość energetyczna | Białko | Tłuszcze | Węglowodany |
| Rukola | 100g | 25 kcal | 2,58 g | 0,66 g | 2,05 g |
| Pomidorki koktajlowe | 200g | 44 kcal | 1,98 g | 0,37 g | 8,39 g |
| Orzechy włoskie | 50g | 327 kcal | 7,93 g | 33,81 g | 5,16 g |
| Sok z cytryny | 1 łyżka | 3 kcal | 0,04 g | 0,01 g | 0,86 g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki | 238 kcal | 0 g | 28 g | 0 g |
| Starty parmezan | 50g | 216 kcal | 10,4 g | 16 g | 2,2 g |
Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi zawiera około 853 kcal.
Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi jest odpowiednia dla wegetarian i wegan, którzy chcą wzbogacać swoją dietę o pyszne, pożywne i zdrowe posiłki.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi świetnie smakuje z pieczonymi ziemniakami lub grillowaną kurczak pieczarką. Można do niej też podać ciepły chleb.
Do sałatki z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi pasuje najlepiej biały wytrawny wino.
Podsumowanie
Sałatka z rukolą, parmezanem i pomidorkami koktajlowymi to pyszne i pożywne danie, które zawsze będzie idealnym dodatkiem do Twojego posiłku. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i składa się tylko z kilku składników. Smak i wartości odżywcze sałatki uczynią Twój posiłek wyjątkowym i zdrowym dla Twojego organizmu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.