Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – historia
Szarlotka to jedno z najbardziej klasycznych i popularnych ciast w Polsce. Najstarsze przepisy na szarlotkę pochodzą z XIX wieku, a pierwotnie wypiekano ją z kruchego ciasta pokrytego jabłkami i posypanego cukrem. W miarę upływu czasu przepis został udoskonalony, a szarlotka zyskała wiele różnych odmian. Jedną z najsmaczniejszych jest szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem.
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – potrzebne składniki
| Ilość składnika | Nazwa składnika |
|---|---|
| 3 szklanki | Mąka |
| 1 łyżeczka | Proszek do pieczenia |
| 1/2 szklanki | Cukier |
| 1 szklanka | Ciasto masło, pokrojone w kostkę |
| 1 | Jajko |
| 1 kg | Jabłka, obrane i pokrojone w plastry |
| 1/2 szklanki | Cukier brązowy |
| 2 łyżeczki | Cynamon |
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotuj ciasto
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
2. Dodaj pokrojone masło i wymieszaj palcami, aż powstanie mokre, piaskowe ciasto.
3. Dodaj jajko i wyrób ciasto, aż będzie jednolite.
4. Uformuj kulę ciasta, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Etap 2: Przygotuj jabłka
1. Oczyść jabłka i pokrój w plastry.
2. Wymieszaj z cukrem brązowym i cynamonem.
Etap 3: Pieczenie
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wybierz formę o średnicy 23 cm i natłuszcz ją masłem.
3. Podziel kulę ciasta na dwie równe części.
4. Wałkuj jedną część ciasta na grubość około 0,5 cm i wyłóż nią dno formy.
5. Włóż jabłka na wierzch ciasta.
6. Wałkuj drugą część ciasta i przykryj nią jabłka, zaciśnięciami sklejając brzegi ciasta.
7. Posmaruj wierzch jajkiem i piecz szarlotkę w rozgrzanym piekarniku przez 40-45 minut.
8. Wyciągnij szarlotkę z piekarnika, pozwól jej ostygnąć i podawaj.
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: około 2 godzin (30 minut przygotowanie, 1 godzina schładzanie ciasta, 45 minut pieczenie)
Kategoria potrawy: deser
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – Wartości odżywcze
Jedna porcja szarlotki pieczonej z jabłkami i cynamonem (1/8 ciasta) zawiera około 363 kalorii, 7 gramów białka, 20 gramów tłuszczu i 40 gramów węglowodanów.
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja szarlotki pieczonej z jabłkami i cynamonem (1/8 ciasta) zawiera około 363 kalorii.
Szczegółowe obliczenia kalorii:
Mąka: 1045 kalorii
Proszek do pieczenia: 5 kalorii
Cukier: 387 kalorii
Masło: 1628 kalorii
Jajko: 72 kalorie
Jabłka: 95 kalorii
Cukier brązowy: 234 kalorie
Cynamon: 6 kalorii
Razem: 3472 kalorie
1 porcja: 3472 kalorie / 8 = około 432 kalorii
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem to doskonały deser dla wszystkich miłośników domowego wypieku. Jest doskonałym wyborem na rodzinne przyjęcia, kolacje lub spotkania ze znajomymi. Szarlotka jest szczególnie popularna w okresie jesienno-zimowym, gdy jabłka są w sezonie.
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem świetnie smakuje z odrobiną bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Można ją również podać z gorącą herbatą lub kawą.
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem – Podsumowanie
Szarlotka pieczona z jabłkami i cynamonem to jeden z najsmaczniejszych i najbardziej klasycznych polskich deserów. Jest łatwa w przygotowaniu i doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przygotowana z najlepszych składników, zachwyci każde podniebienie i umili jesienne wieczory.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.