Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – historia
Szarlotka to ciasto, które znane jest na całym świecie. Niestety, nie wiadomo, kto dokładnie jest jej twórcą. Jednakże jedno jest pewne – Polska jest krajem, w którym szarlotka cieszy się ogromnym powodzeniem. Ten wypiek to idealna propozycja nie tylko na zimowe wieczory, ale również na letnie popołudnia spędzane na tarasie. W naszym przepisie postanowiliśmy połączyć tradycyjną szarlotkę z cynamonowym krupnikiem, który doda jeszcze bardziej intensywnego smaku.
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – potrzebne składniki
| Składniki na ciasto: | |
|---|---|
| Mąka pszenna | 250 g |
| Cukier | 125 g |
| Masło | 125 g |
| Jajko | 1 sztuka |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Przyprawa korzenna | 1 łyżeczka |
| Sól | szczypta |
| Składniki na jabłka: | |
| Jabłka | 6 sztuk |
| Cukier | 75 g |
| Cynamon | 2 łyżeczki |
| Składniki na krupnik: | |
| Krupnik | 60 ml |
| Cynamon | 1 łyżeczka |
| Cukier | 1 łyżka |
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – sposób przyrządzenia
Etap 1: Wykonanie ciasta
1. Do miski przesiej mąkę pszenną.
2. Dodaj cukier, proszek do pieczenia oraz przyprawę korzenną. Wszystko razem wymieszaj.
3. Dodaj pokrojone w kostkę masło oraz jajko. Zagnieć ciasto.
4. Gotowe ciasto przekładaj na stolnicę i zagnieć. Potem ciasto zawin do folii spożywczej i wstaw do lodówki na pół godziny.
Etap 2: Przygotowanie nadzienia
1. Jabłka ogryź, obierz ze skórki i pokrój w cieniutkie śliżki.
2. Weź dużą patelnię i nałóż na nią pokrojone owoce.
3. Dodaj na patelnię cukier i cynamon, wymieszaj.
4. Całość smaż na dużym ogniu przez około 5 minut, aż jabłka zmiękną.
5. Całość odstaw na bok i zapomnij o niej na chwilę.
Etap 3: Przygotowanie cynamonowego krupnika
1. W małym garnku podgrzej krupnik.
2. Dodaj cukier oraz cynamon.
3. Wszystko razem mieszaj, do momentu, gdy cukier się rozpuści.
4. Gdy krupnik będzie gotowy, odstaw go na bok.
Etap 4: Składanie ciasta
1. Zimne ciasto wyjmij z lodówki i przekładaj na posypaną mąką stolnicę.
2. Ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm.
3. Przenieś ciasto do formy do pieczenia, wciskając je delikatnie w brzegi.
4. Ułóż na wierzchu jabłka.
5. Przygotowany wcześniej krupnik wylej na górze jabłek.
6. Całość posyp cukrem pudrem i cynamonem.
Etap 5: Pieczenie
1. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40-45 minut.
2. Po upieczeniu szarlotki, odstaw ją na bok w celu ostygnięcia.
Etap 6: Podanie
1. Spróbuj kawałka szarlotki jeszcze ciepłego, podając go z lodami lub bitą śmietaną.
2. Przed podaniem posyp szarlotkę cynamonem i cukrem pudrem.
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego przepisu wynosi około 90 minut. Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika to słodki deser, który można podać na każdą okazję, zarówno na co dzień, jak i odświętnie.
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze jednej porcji szarlotki z dodatkiem cynamonowego krupnika (przy 8 porcjach):
| Wartość | |
|---|---|
| Kalorie | 315 kcal |
| Białko | 3,5 g |
| Węglowodany | 44 g |
| Tłuszcz | 13 g |
| Błonnik | 2 g |
| Cukry | 28,5 g |
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja szarlotki z dodatkiem cynamonowego krupnika waży około 150 g. Szczegółowe obliczenia kaloryczności jednej porcji:
– Mąka pszenna – 143 kcal
– Cukier – 50 kcal
– Masło – 304 kcal
– Jajko – 70 kcal
– Proszek do pieczenia – 5,5 kcal
– Przyprawa korzenna – 6 kcal
– Jabłka – 60 kcal
– Cynamon – 2,3 kcal
– Krupnik – 11 kcal
– Cukier – 16 kcal
Całkowita kaloryczność jednej porcji wynosi około 668 kcal.
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych polskich smaków. Jest to deser, który z pewnością zadowoli podniebienia osób, które lubią słodkości. Przepis ten jest odpowiedni dla wszystkich, którzy cenią sobie dobre ciasto z dodatkiem świeżych owoców.
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Aby podkreślić smak naszego deseru, polecamy podawać go z bitą śmietaną lub lodami. Do tego idealnie pasować będzie gorąca kawa lub herbata. Jeśli szukamy innych ciekawych pomysłów na desery z jabłkami, możemy spróbować zrobić babkę z musem jabłkowym lub szarlotkę z kruszonką.
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika – Podsumowanie
Szarlotka z dodatkiem cynamonowego krupnika to słodki deser, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dobrego jedzenia. Tradycyjne składniki i dodatek aromatycznego krupnika sprawią, że to ciasto będzie idealnym wyborem na każdą okazję. Szczegółowe wskazówki z przepisu sprawią, że przygotowanie szarlotki z krupnikiem będzie proste i nie zajmie wiele czasu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.