Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej
Historia potrawy
Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej to jedna z najpopularniejszych potraw tajskich. Została stworzona w XIX wieku, a jej podstawą są składniki znane z kuchni tajskiej, takie jak chili, limonka, trawa cytrynowa, sos sojowy i czosnek.
Potrzebne składniki
– 1 szklanka wody
– 1/2 szklanki sosu sojowego
– 1/4 szklanki soku z limonki
– 1 łyżeczka cukru trzcinowego
– 1/2 łyżeczki chili w proszku
– 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej
– 1/4 szklanki posiekanego czosnku
– 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę polędwiczki wieprzowej
– 1/4 szklanki posiekanej papryki
– 1/4 szklanki posiekanej cebuli
– 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
– 1/2 szklanki posiekanego kolendry
Sposób przyrządzenia
1. W garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj sos sojowy, sok z limonki, cukier trzcinowy i chili w proszku.
2. Dodaj trawę cytrynową, czosnek, polędwiczkę wieprzową, paprykę, cebulę, szczypiorek i kolendrę.
3. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
4. Podawaj gorącą zupę z ryżem lub makaronem ryżowym.
Wartość kaloryczna
Średnia wartość kaloryczna jednej porcji zupy wynosi około 300 kcal.
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej jest idealna na obiad lub kolację. Może być także podawana jako przystawka lub przekąska.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z tą zupą to: sałatka z warzyw, ryż basmati, zupa z krewetek, zupa z kurczaka, herbaty ziołowe lub napoje owocowe.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania to około 20-30 minut.
Kategoria potrawy
Tajska zupa z polędwiczki wieprzowej należy do kategorii dań zupowych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl