Truskawkowy poseł – historia
Truskawkowy poseł to deser, który swoją sławę zdobył już wiele lat temu. Jego historia sięga XIX wieku, kiedy to na dworach arystokracji powstawały pierwsze przepisy na ten wyjątkowy deser. Nazwa truskawkowy poseł według legendy pochodzi od faktu, że danie to podobno było ulubionym deserem jednego z polskich posłów okresu międzywojennego. Dziś truskawkowy poseł to doskonały deser na każdą okazję – romantyczny wieczór we dwoje, rodzinne wakacje czy przyjęcie urodzinowe.
Truskawkowy poseł – potrzebne składniki
Do przygotowania tego pysznego deseru potrzebować będziemy:
– 500 g truskawek
– 200 g ciasteczek „oreo”
– 100 g masła
– 500 g serka mascarpone
– 200 ml śmietanki kremówki
– 1/2 szklanki cukru pudru
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 1 łyżka soku z cytryny
– kieliszek wina musującego (opcjonalnie)
– liście mięty do dekoracji
Truskawkowy poseł – sposób przyrządzenia
1. Rozdrobnij ciasteczka „oreo” w malakserze lub rozdrabniaczu do ciastek. Masło rozpuść w rondlu.
2. Połącz rozdrobnione ciastka z rozpuszczonym masłem i dokładnie wymieszaj.
3. Przygotuj dno formy do pieczenia (ok. 25 cm średnicy), rozłóż na nim ciasteczkową masę i dociskaj do niej. Włóż do lodówki na ok. 30 minut.
4. Na patelnię wrzuć owoce (pozbawione szypułek) i dodać szklankę cukru pudru.
5. Całość dusimy na wolnym ogniu, aż truskawki puścią sok. Następnie dodajemy łyżkę cukru waniliowego i sok z cytryny. Całość gotujemy na niewielkim ogniu kilka minut, aż powstanie gęsty sos.
6. Gdy ciasto z ciasteczek stwardnieje, wyjmij je z lodówki i nałóż na nie połowę truskawek.
7. Do miski wlej śmietanę i ubij ją mikserem na puszystą masę.
8. Do ubitej śmietany dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj.
9. Masę nałóż na truskawki i równomiernie rozprowadź. Na wierzch daj pozostałe truskawki.
10. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin. Przy dekorowaniu deseru wykorzystaj listki mięty.
Truskawkowy poseł – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania tego pysznego deseru wynosi około 1 godziny i 15 minut. Truskawkowy poseł jest przepyszną potrawą na specjalne okazje, idealnie pasującą na ciepłe letnie wieczory oraz randki we dwoje.
Truskawkowy poseł – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w jednej porcji (100g):
– Kalorie: 120 kcal
– Białko: 2,5 g
– Tłuszcz: 8 g
– Węglowodany: 10 g
– Błonnik: 2 g
– Cukier: 7 g
Truskawkowy poseł – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja tego pysznego deseru (około 100g) zawiera około 120 kcal. Szczegółowe obliczenia kaloryczności są następujące:
ciasteczka „oreo” – 200 g – 1000 kcal
masło – 100 g – 750 kcal
ser mascarpone – 500 g – 1 350 kcal
śmietanka kremówka 30% – 200 ml – 500 kcal
truskawki – 500 g – 175 kcal
cukier puder – 1/2 szklanki – 200 kcal
Cały deser wychodzi z około 18 porcji. Kaloryczność jednej porcji Truskawkowego posła wynosi zatem około 120 kcal (120 x 18 = 2 160 kcal).
Truskawkowy poseł – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Truskawkowy poseł jest odpowiednim deserem dla osób, które oczekują od słodkiej przekąski oryginalnego smaku i aromatu. Danie to będzie idealne dla wszystkich wielbicieli truskawek, a w szczególności dla miłośników lekkiego smaku deserów z serkiem mascarpone. Świetnie sprawdzi się jako zakończenie romantycznego wieczoru, wakacyjnego grilla lub przyjęcia urodzinowego.
Truskawkowy poseł – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Truskawkowy poseł to deser, który świetnie komponuje się z wieloma innymi daniami oraz napojami. Doskonale będzie smakował z letnimi koktajlami alkoholowymi lub bezalkoholowymi, w szczególności z sokami owocowymi czy smoothie. Jeśli chcemy podać coś jeszcze do tego deseru, polecamy np. tiramisu, sernik albo lody.
Truskawkowy poseł – Podsumowanie
Truskawkowy poseł to przepyszny deser, który na długo zapadnie w pamięci każdego łasucha. Jego wyjątkowy smak i zapach sprawi, że zasmakują w nim zarówno dorośli, jak i dzieci. To danie świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju uroczystości czy wakacyjnych wieczorach. Polecamy serdecznie!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.