Waniliowy deser z karmelem – historia
Wanilia i karmel to dwa smaki, które kojarzą się z ciepłymi, słonecznymi dniami. Waniliowy deser z karmelem to propozycja dla wszystkich, którzy lubią słodkości o delikatnych smakach. Ten deser ma długą historię, która sięga XVII wieku i związana jest z Meksykiem, gdzie po raz pierwszy uprawiano wanilię.
Waniliowy deser z karmelem – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Śmietana 30% | 500 ml |
| Mleko | 500 ml |
| Żółtka | 6 sztuk |
| Cukier | 150 g |
| Wanilia | 1 laska |
| Karmel | 100 g |
Waniliowy deser z karmelem – sposób przyrządzenia
Etap 1
Do rondla wlej mleko i śmietanę oraz dodaj wanilię przekłutą nożem. Całość podgrzewaj na małym ogniu. Nie dopuszczaj do zagotowania.
Etap 2
Oddziel białka od żółtek i umieść żółtka w dużej misce lub w rondlu. Dodaj do nich cukier i całość dobrze wymieszaj.
Etap 3
Do mieszanki żółtkowej dodaj odrobinę ciepłego mleka z rondla i wymieszaj. Następnie całą mieszankę powoli wlej do mleka i śmietany w rondlu, ciągle mieszając drewnianą łyżką.
Etap 4
Doprowadź całość na małym ogniu do maksymalnej temperatury 85 stopni Celsjusza, to właśnie wtedy całość zgęstnieje.
Etap 5
Gotową masę odstaw do przestygnięcia, a następnie umieść ją w zamrażarce. Przed podaniem deseru nałóż na wierzch karmel.
Waniliowy deser z karmelem – Średni czas przygotowania i kategoria potrawy
Średni czas przygotowania waniliowego deseru z karmelem wynosi około 2 godzin. Jest to deser zimny, kategoria potrawy to deser.
Waniliowy deser z karmelem – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Białko | 11 g |
| Tłuszcz | 37 g |
| Węglowodany | 48 g |
Waniliowy deser z karmelem – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji (około 100g) waniliowego deseru z karmelem znajduje się około 320 kcal.
Szczegółowy przelicznik kalorii:
| Śmietana 30% (500 ml) | 1540 kcal |
| Mleko (500 ml) | 225 kcal |
| Żółtka (6 sztuk) | 330 kcal |
| Cukier (150g) | 585 kcal |
| Vanilia (1 laska) | 0 kcal |
| Karmel (100g) | 410 kcal |
| Razem: | 3090 kcal |
Waniliowy deser z karmelem – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Waniliowy deser z karmelem jest odpowiedni dla każdego, kto lubi słodkości o łagodnych smakach. Deser ten jest idealny na ciepłe, letnie dni. Jest to przepis bezglutenowy, co oznacza, że jest odpowiedni dla osób będących na diecie bezglutenowej.
Waniliowy deser z karmelem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Waniliowy deser z karmelem to idealna propozycja deseru do ciepłych napojów, takich jak kawa, herbata czy gorąca czekolada. Można go również podawać z owocami lub syropami.
Waniliowy deser z karmelem – Podsumowanie
Waniliowy deser z karmelem to propozycja dla każdego, kto lubi słodkości o łagodnych smakach. Ten deser ma długą historię i jest idealny na ciepłe letnie dni. Podawany z kawą, herbatą lub gorącą czekoladą, lub z owocami, stanowi doskonały koniec posiłku.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.