Wulkan czekoladowy – historia

Wulkan czekoladowy potrzebne składniki

Wulkan czekoladowy – sposób przyrządzenia

Etap 1 – Przygotowanie

• Rozpuszczamy masło w rondelku na małym ogniu.
• Następnie, dodajemy do rondelka pokrojoną w mniejsze kawałki czekoladę mleczną i mieszamy, aż się całkowicie rozpuści.
• Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy białka na sztywno.
• Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy razem.

Etap 2 – Przygotowanie masowego ciała wulkanu

• W misce mieszamy cukier puder z żółtkami jaj i ucieramy na puszystą masę.
• Następnie, dodajemy masło z czekoladą do miski i mieszamy razem.
• Stopniowo dodajemy przesianą mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
• Na końcu dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy szpatułką.

Etap 3 – Pieczenie wulkanu

• Białkowa masę nakładamy do foremek na muffinki, na około 2/3 ich pojemności.
• W każdej foremce robimy wgłębienie i do środka wbijamy 1 kostkę czekolady.
• Pieczemy w temp. 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut (w zależności od mocy piekarnika).
• Wyjmujemy muffinki z piekarnika i pozostawiamy do przestygnięcia.

Wulkan czekoladowy – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Czas przygotowania: około 40 minut

Potrawa należy do kategorii deserów.

Wulkan czekoladowy – Wartości odżywcze

Wulkan czekoladowy – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności

Jedna porcja wulkanu czekoladowego waży około 100g.

Wartość energetyczna jednej porcji to około 260 kcal.

Składniki wulkanu czekoladowego posiadają następujące wartości energetyczne:

• 200g czekolady mlecznej – 1100 kcal
• 100g masła – 740 kcal
• 3 jaja – 210 kcal
• 100g cukru pudru – 380 kcal
• 100g mąki pszennej – 350 kcal
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 5 kcal

Sumarycznie: 2785 kcal.

Dzielimy sumaryczną wartość energetyczną przez ilość porcji (ok. 10), co daje wartość kaloryczną jednej porcji – 278,5 kcal.

Wulkan czekoladowy – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni

Deser ten będzie odpowiedni dla wszystkich, którzy uwielbiają czekoladę.

Wulkan czekoladowy – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Deser wulkan czekoladowy świetnie komponuje się z lodami waniliowymi oraz ciepłą herbatą.

Wulkan czekoladowy – Podsumowanie

Wulkan czekoladowy to prosty w przygotowaniu, ale bardzo efektowny i pyszny deser. Idealny na romantyczne wieczory we dwoje lub specjalne okazje.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.