Zupa pomidorowa z bazylią – Historia
Zupa pomidorowa z bazylią to popularna zupa, która swoje korzenie ma głównie w kuchni włoskiej. Bazylię dodaje się do niej zarówno dla smaku, jak i dla walorów zdrowotnych. Jest to danie, które sprawdzi się jako obiad, ale również jako przystawka czy zupa na wieczór. Zupa pomidorowa z bazylią jest prostym przepisem i może cieszyć się dużą popularnością wśród miłośników zup.
Zupa pomidorowa z bazylią – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy pomidorowej z bazylią potrzebujemy:
- 1,5 kg pomidorów
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 100 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- 1 pęczek bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Zupa pomidorowa z bazylią – Sposób przyrządzenia
- Pomidory sparzamy wrzątkiem i zdejmujemy z nich skórkę.
- Cebulę oraz czosnek kroimy w kostkę i smażymy na masle.
- Dodajemy pomidory i koncentrat pomidorowy, smażymy około 10 minut na małym ogniu.
- Dodajemy bulion, cukier, sól i pieprz, gotujemy jeszcze około 20 minut.
- Zdejmujemy z ognia i miksujemy w blenderze.
- Wlewamy śmietanę, kroimy bazylię i dodajemy do zupy.
- Podgrzewamy jeszcze około 5 minut.
- Zupa pomidorowa z bazylią gotowa, smacznego!
Zupa pomidorowa z bazylią – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zupy pomidorowej z bazylią wynosi około 45 minut. Jest to danie o charakterze zupy, w sam raz na obiad lub kolację.
Zupa pomidorowa z bazylią – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla 1 porcji zupy pomidorowej z bazylią (1/4 zupy):
- Kalorie: 185 kcal
- Białko: 4,5 g
- Tłuszcz: 12,5 g
- Węglowodany: 14 g
- Błonnik: 3 g
Zupa pomidorowa z bazylią – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej zupy pomidorowej z bazylią wynosi około 740 kcal. Przygotowując 4 porcje, jedna porcja będzie miała ok. 185 kcal.
Zupa pomidorowa z bazylią – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa pomidorowa z bazylią będzie odpowiednia dla osób, które cenią sobie smaczne i zdrowe dania. Zupa ta jest lekkostrawna i może być spożywana przez osoby z diverseami, np. wegetarianami.
Zupa pomidorowa z bazylią – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupę pomidorową z bazylią można podawać razem z:
- Chlebem tostowym
- Białym winem
- Węgierskim gulaszem
Zupa pomidorowa z bazylią – Podsumowanie
Zupa pomidorowa z bazylią to proste, smaczne i dość zdrowe danie, które będzie odpowiednie dla każdego, kto ceni sobie dobre smaki. Zupa ta może być idealnym rozwiązaniem na obiad lub kolację. Razem z tostowanym chlebem i białym winem będzie idealną propozycją dla miłośników kuchni włoskiej.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.