Zupa krem z pieczonych pomidorów – Historia
Zupa krem z pieczonych pomidorów jest popularna w wielu krajach, a jej korzenie sięgają starożytności. O ile dzisiaj pomidory są podstawowym składnikiem wielu kuchni, o tyle ich kariera kulinarna rozpoczęła się stosunkowo niedawno. W Europie pojawili się dopiero w XVI wieku, a w Polsce ich uprawa nabrała na popularności w XIX wieku.
Wiele krajów, takich jak Włochy czy Hiszpania, słynie z wytwarzania pomidorowych przetworów, jak np. sosu pomidorowego, a zupa z pieczonych pomidorów to jedno z wielu dań z wykorzystaniem tych smacznych warzyw.
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Pomidory | 1 kg |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Bulion warzywny | 1 litr |
| Serek kremowy | 100 g |
| Grzanki czosnkowe | do podania |
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Sposób przyrządzenia
- Pomidory umyj, przekrój w połowie i ułóż na blasze do pieczenia z wierzchu pokropionej oliwą. Posyp cebulą i pokrojonym czosnkiem, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Piecz pomidory w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza około 40 minut.
- Po upieczeniu pomidory ostudź i przetrzyj przez sitko, żeby usunąć skórkę i pestki.
- Dodaj bulion warzywny, serek kremowy i całość dokładnie zmiksuj na gładki krem.
- Zupę podawaj z grzankami czosnkowymi.
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 50 minut. Kategoria potrawy: zupa krem.
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | Na porcję (200 ml) |
|---|---|
| Kalorie | 136 kcal |
| Białko | 3 g |
| Tłuszcz | 9 g |
| Węglowodany | 11 g |
| Fibra | 2 g |
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartości kaloryczne:
- Całość przepisu: 1360 kcal
- 1 porcja (200 ml): 136 kcal
Obliczenia dotyczące kaloryczności: wartości kaloryczne zgodnie z zawartością składników.
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa krem z pieczonych pomidorów jest odpowiednia dla osób, które lubią bogate w smak oraz lekko kremowe zupy o łagodnym smaku. Dzięki dużej zawartości warzyw zupa ta będzie również odpowiednia dla osób poszukujących zdrowego i niskokalorycznego dania.
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa krem z pieczonych pomidorów świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi, ale można ja też podać z krakersami. Do zupy pasować będą również ciepłe pieczywo lub wypieki, takie jak grzanki z serem.
Jeśli chodzi o napoje, zupa krem z pieczonych pomidorów wspaniale komponuje się z białym winem, lekkim piwem, smoothie owocowym lub świeżymi sokami warzywnymi.
Zupa krem z pieczonych pomidorów – Podsumowanie
Zupa krem z pieczonych pomidorów to smaczna, aromatyczna i niskokaloryczna zupa. Z powodzeniem może stać się stałym elemencie twojego jadłospisu. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.