Zupa z kurczakiem i curry – przepis

Zupa z kurczakiem i curry – Historia

Zupa z kurczakiem i curry to danie, które swoje korzenie ma w kuchni tajskiej i indyjskiej. Curry to mieszanka przypraw pochodząca z Azji Południowej, w której skład wchodzą m.in. kurkuma, kminek, kolendra, cynamon, imbir, papryka i kardamon. Popularność curry w Europie rosła wraz z wprowadzeniem kuchni indyjskiej i tajskiej na nasz kontynent.

Zupa z kurczakiem i curry – Potrzebne składniki

Zupa z kurczakiem i curry – Sposób przyrządzenia

1. Najpierw należy pokroić w kostkę kurczaka, cebulę, czosnek oraz pieczarki. Paprykę pokroić w większe kawałki. Suszone pomidory drobno posiekać. Kolendrę wymyć i osuszyć.
2. W dużym garnku rozgrzać na średnim ogniu oliwę z oliwek. Dodać cebulę i podsmażyć przez około 3-4 minuty, aż się zeszkli. Dodać czosnek i smażyć przez 1 minutę. Następnie dodać pokrojone w kostkę kurczaka i podsmażać, aż się zrumieni.
3. Dodać do garnka paprykę i pieczarki i dusić przez 5-7 minut aż zmiękną.
4. Dodać kukurydzę oraz fasolę i smażyć przez kilka minut.
5. Dodać curry i dobrze wymieszać.
6. Dodać warzywny bulion oraz suszone pomidory i zagotować. Następnie zmniejszyć ogień i gotować przez około 20 minut na małym ogniu.
7. Dodać mleko kokosowe, wymieszać i podgrzewać przez kilka minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
8. Zdjąć z ognia, dodać sok z limonki i posiekaną kolendrę. Podawać z chlebem.

Zupa z kurczakiem i curry – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania to około 45 minut. Kategoria potrawy: danie główne.

Zupa z kurczakiem i curry – Wartości odżywcze

Zupa z kurczakiem i curry – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

Zupa z kurczakiem i curry to danie o wartości kalorycznej 1055 kcal. Przepis podany powyżej wystarczy na 4 porcje, co oznacza, że jedna porcja ma około 264kcal.

Zupa z kurczakiem i curry – Dla kogo będzie odpowiednia

Zupa z kurczakiem i curry to idealna propozycja dla osób, które chcą spróbować czegoś nowego i egzotycznego. Danie to jest lekkie i pożywne, co sprawia, że będzie odpowiednie zarówno dla osób stawiających na zdrowy tryb życia, jak i tych, którzy szukają dania na lekką kolację.

Zupa z kurczakiem i curry – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Zupa z kurczakiem i curry świetnie komponuje się z różnego rodzaju chlebami, takimi jak np. naan lub pita. Można także podać ją z ryżem. Jako napój idealnie pasować będzie do niej zimne piwo lub wino białe.

Zupa z kurczakiem i curry – Podsumowanie

Zupa z kurczakiem i curry to danie pełne egzotycznych smaków, które na pewno zostanie zapamiętane przez naszych smakoszy. To doskonała propozycja na kolację, która pozwoli nam zapomnieć o monotonii naszej codziennej diety.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.