Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Historia
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego to jedno z najpopularniejszych dań wegetariańskich. Początkowo było to jedzenie dla biednych, ale z czasem stało się modne i zaczęto je serwować również na eleganckich przyjęciach. Teraz jest to danie lubiane i robione w domach przez wiele osób.
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Potrzebne składniki
Do przygotowania zapiekanki z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego potrzebujemy:
- 1 kg ziemniaków
- 1 pęczek szpinaku
- 100g sera żółtego
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Obierz ziemniaki i ugotuj je do miękkości.
Etap 2: Usuń łodygi ze szpinaku, umyj liście i pokrój je na mniejsze kawałki.
Etap 3: Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek pokrojone w małe kawałki i smaż do zeszklenia.
Etap 4: Dodaj szpinak i smaż na małym ogniu, aż zmięknie.
Etap 5: Ziemniaki odcedź i przekrój na pół.
Etap 6: Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę ziemniaków.
Etap 7: Następnie na wierzchu ułóż warstwę szpinaku z cebulą i czosnkiem.
Etap 8: Na szpinaku ułóż plastry sera żółtego.
Etap 9: Całość posól i popieprz.
Etap 10: Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 20-30 minut, aż ser się rozpuści.
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania to około 60 minut. Jest to danie wegetariańskie.
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na 100g:
| Wartość energetyczna | 120 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 4,8 g |
| Węglowodany | 14,5 g |
| Białko | 4,9 g |
| Błonnik | 2,4 g |
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej zapiekanki z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego to około 900 kcal. Jedna porcja, czyli około 200g, zawiera około 180 kcal.
Jeśli chcemy obniżyć wartość kaloryczną dania, można zamiast ziemniaków dodać bataty. Wtedy jedna porcja będzie miała około 120 kcal.
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego będzie odpowiednia dla wegetarian i osób, które chcą od czasu do czasu zjeść wegetariańskie danie. Doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację w czasie zimowych dni.
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do zapiekanki z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego można podać np. surówkę z marchwi, buraków i jabłek. Dobrym dodatkiem może też być domowy chleb ze słonecznikiem.
Jeśli chcemy podać jakieś napoje, to polecamy czerwone wino lub koktajl z mango i sokiem z brzoskwini.
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego – Podsumowanie
Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i sera żółtego to bardzo proste, ale smaczne danie wegetariańskie. Doskonale sprawdzi się na zimowe wieczory i podniesie na duchu każdego, kto ją zje. Przygotowanie nie jest trudne, a smak z pewnością wynagrodzi wysiłek. Smacznego!
Liczba porcji: 4-6.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.