Sałatka z soczewicą i fetą – Historia
Sałatka z soczewicą i fetą to bardzo popularne danie, które powstało w kuchni śródziemnomorskiej. W skład sałatki wchodzą: soczewica, pomidory, cebula, ogórek, papryka, oliwki i oczywiście feta. Tradycyjnie sałatkę podaje się z dressingiem z oliwy z oliwek i cytryny. Ten prosty, smaczny i zdrowy przepis jest idealnym sposobem na szybki i pełnowartościowy posiłek.
Sałatka z soczewicą i fetą – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Soczewica | 200 g |
| Pomidory | 2 sztuki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Ogórek | 1 sztuka |
| Papryka | 1 sztuka |
| Oliwki | 50 g |
| Feta | 100 g |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Cytryna | 1 sztuka |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Sałatka z soczewicą i fetą – Sposób przyrządzenia
1. Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i studzimy.
2. Pomidory, ogórek i paprykę kroimy w drobną kostkę.
3. Cebulę siekamy w małą kostkę.
4. Wszystkie warzywa mieszamy w dużej misce.
5. Do miski dodajemy oliwki i feta pokrojona w kostkę.
6. Dodajemy soczewicę i mieszamy.
7. W osobnej misce przygotowujemy dressing z oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu.
8. Dodajemy dressing do sałatki i wszystko razem mieszamy.
9. Podajemy na talerzach.
Sałatka z soczewicą i fetą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut.
Kategoria potrawy: Sałatki, dania wegetariańskie.
Sałatka z soczewicą i fetą – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza (na 100 g) |
|---|---|
| Soczewica | 125 kcal, 9,5 g białka, 19,5 g węglowodanów, 0,5 g tłuszczu |
| Pomidory | 18 kcal, 0,9 g białka, 3,5 g węglowodanów, 0,2 g tłuszczu |
| Cebula | 40 kcal, 1,1 g białka, 9,3 g węglowodanów, 0,1 g tłuszczu |
| Ogórek | 10 kcal, 0,5 g białka, 1,9 g węglowodanów, 0,1 g tłuszczu |
| Papryka | 27 kcal, 1,1 g białka, 6,2 g węglowodanów, 0,3 g tłuszczu |
| Oliwki | 115 kcal, 1,2 g białka, 6,3 g węglowodanów, 10,7 g tłuszczu |
| Feta | 250 kcal, 14 g białka, 2,5 g węglowodanów, 21 g tłuszczu |
| Oliwa z oliwek | 884 kcal, 0 g białka, 0 g węglowodanów, 100 g tłuszczu |
| Cytryna | 29 kcal, 0,9 g białka, 9,3 g węglowodanów, 0,3 g tłuszczu |
| Sól | – |
| Pieprz | – |
Sałatka z soczewicą i fetą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całej sałatki wynosi około 860 kcal.
Przepis podany powyżej wystarczy na 4 porcje, co daje nam 215 kcal na porcję.
Sałatka z soczewicą i fetą – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z soczewicą i fetą to idealne danie dla osób, które dbają o swoje zdrowie i dietę. Jest to danie wegetariańskie i zdrowe, pełne wartościowych składników. Dzięki temu, że sałatka jest bardzo sycąca, jest idealna na lunch lub kolację.
Sałatka z soczewicą i fetą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z soczewicą i fetą idealnie pasuje chleb na zakwasie oraz lekka zupa krem z dyni. Do posiłku świetnie sprawdzi się także woda z plasterkami cytryny.
Sałatka z soczewicą i fetą – Podsumowanie
Sałatka z soczewicą i fetą to pyszne, zdrowe i sycące danie, które zadowoli każdego. Jest to proste w przygotowaniu danie, które w ciągu 30 minut możemy podać na stole. Sałatka jest idealna na lunch lub kolację, a dzięki obfitej ilości składników będzie świetnym sposobem na pełnowartościowy posiłek.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.