Żeberka na orientalnym makaronie
Historia potrawy
Żeberka na orientalnym makaronie to jeden z najbardziej kultowych przysmaków kuchni chińskiej. Jest to połączenie smażonych żeberek z makaronem, zazwyczaj podawane z sosem sojowym lub innymi sosami. Przepis na żeberka na orientalnym makaronie pochodzi z XIX wieku, kiedy to chińscy kucharze zaczęli eksperymentować z nowymi połączeniami smaków i składników.
Potrzebne składniki
– 1 kg żeberek
– 2 szklanki makaronu
– 1 szklanka sosu sojowego
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżka sosu chilli
– 1 łyżka sosu czosnkowego
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżka sosu ostrygowego
Opisowy sposób przyrządzenia
1. W dużym garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj makaron. Gotuj przez około 8 minut, aż makaron będzie miękki.
2. W międzyczasie w dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj żeberka i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będą one złociste.
3. Dodaj sos sojowy, sos chilli, sos czosnkowy, cukier, sól i sos ostrygowy do żeberek. Smaż mieszankę na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj ugotowany makaron do mieszanki żeberek i sosów. Smaż przez kolejne 5 minut, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane.
5. Podawaj żeberka na orientalnym makaronie od razu po przygotowaniu.
Przybliżona wartość kaloryczna
Żeberka na orientalnym makaronie zawiera około 700 kcal na porcję.
Obliczenia dotyczące kaloryczności
1 kg żeberek – około 1.000 kcal
2 szklanki makaronu – około 400 kcal
1 szklanka sosu sojowego – około 100 kcal
2 łyżki oleju – około 240 kcal
1 łyżka sosu chilli – około 10 kcal
1 łyżka sosu czosnkowego – około 10 kcal
1 łyżeczka cukru – około 20 kcal
1 łyżeczka soli – około 0 kcal
1 łyżka sosu ostrygowego – około 20 kcal
Razem: około 1.700 kcal
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Żeberka na orientalnym makaronie to doskonały pomysł na obiad lub kolację. Potrawa jest sycąca i bardzo smaczna, dlatego może być podawana na większe okazje, takie jak rodzinne spotkania lub uroczystości.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Inne dania, które można podać razem z żeberkami na orientalnym makaronie to sałatka z rukoli, kurczak w sosie słodko-kwaśnym, kurczak z ananasem i ryż basmati. Do tego można podać napoje, takie jak herbatę ziołową, sok z granatów lub lemoniadę.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania żeberek na orientalnym makaronie to około 25 minut.
Kategoria potrawy
Żeberka na orientalnym makaronie to danie z kategorii kuchni chińskiej.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl