Zupa bazyliowa z pomidorami – Historia
Zupa bazyliowa z pomidorami, to jedna z najsmaczniejszych zup, jakie można zaserwować podczas obiadu lub kolacji. To prosta i przyjemna w smaku potrawa, która pochodzi z kuchni włoskiej. Włosi uwielbiają takie zupy, ponieważ baza bazyliowa dodaje niepowtarzalnego aromatu oraz smaku porom pomidorom. To danie idealnie nadaje się na zimowe dni, kiedy nasz organizm potrzebuje pożywienia pełnego witamin i minerałów.
Zupa bazyliowa z pomidorami – Potrzebne składniki
Aby przygotować zupę bazyliową z pomidorami potrzebujemy:
- 1 dużą cebulę
- 3 duże pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek bazylii
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1 łyżeczkę cukru
- sól i pieprz do smaku
Zupa bazyliowa z pomidorami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Bazylię umyj i osusz. Zostaw kilka liści do dekoracji.
Etap 2: Smażenie cebuli i czosnku
Na głębokiej patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną cebulę i usmaż ją na złoty kolor. Następnie dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez około 2 minuty.
Etap 3: Dodanie pomidorów i bazylii
Dodaj pokrojone pomidory do cebuli z czosnkiem i mieszać przez 3 minuty. Na koniec dodaj posiekaną bazylię i mieszać jeszcze raz. Smaż wszystko razem przez kolejne 2 minuty.
Etap 4: Dodanie bulionu oraz kwasu balsamicznego.
Dodaj 500 ml bulionu warzywnego. Wymieszaj całość i zagotuj. Potem dodaj ocet balsamiczny i cukier. Wszystko razem gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Etap 5: Blendowanie i doprawienie zupy
Zupę zmiksuj blenderem ręcznym lub przelej do blendera i zmiksuj na gładki krem. Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zupa bazyliowa z pomidorami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 40 minut
Kategoria potrawy: Zupa
Zupa bazyliowa z pomidorami – Wartości odżywcze
Jedna porcja (250 ml) zupy bazyliowej z pomidorami zawiera:
- Kalorie: 105 kcal
- Białko: 3 g
- Tłuszcz: 6 g
- Węglowodany: 11 g
- Błonnik: 3 g
- Sód: 677 mg
Zupa bazyliowa z pomidorami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała zupa bazyliowa z pomidorami (ok. 1,5 litra) zawiera około 420 kalorii. Jedna porcja (ok. 250 ml) zupy bazyliowej z pomidorami zawiera około 105 kalorii.
Zupa bazyliowa z pomidorami – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa bazyliowa z pomidorami jest odpowiednia dla osób, które chcą zjeść zdrową i smaczną zupę. Nie ma w niej mięsa, więc może być również podawana dla wegan oraz wegetarian. Zupa ta zawiera dużo witamin i minerałów, dlatego jest idealna dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie.
Zupa bazyliowa z pomidorami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa bazyliowa z pomidorami jest idealnym daniem, które możemy podać jako przystawkę lub danie główne. Doskonale smakuje z grzankami, które możemy podsmażyć na złoto w tłuszczu lub w piekarniku. Możemy również podać zupę z kawałkami sera, posypanego kiełkami lub orzechami. Do zupy idealnie pasuje czerwone wino lub sok pomidorowy.
Zupa bazyliowa z pomidorami – Podsumowanie
Zupa bazyliowa z pomidorami to proste i smaczne danie, które pochodzi z kuchni włoskiej. To pożywna potrawa, która zawiera dużo witamin i minerałów. Zupa ta doskonale smakuje z grzankami, serem i orzechami. Jest idealna na zimowe dni, kiedy organizm potrzebuje pożywienia pełnego składników odżywczych.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.