Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Historia
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą to danie, które zyskało swoją popularność wraz z modą na zdrowe jedzenie oraz pozytywny wpływ jedzenia na ludzkie zdrowie. Zupa ta jest doskonałym sposobem na rozgrzanie organizmu w chłodne dni, a dodatek imbirem i kolendrą wspomaga trawienie i łagodzi dolegliwości żołądkowe.
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy dyniowej z imbirem i kolendrą potrzebujemy:
– 1,5 kg dyni
– 1 duży por
– 1 duża cebula
– 3 ząbki czosnku
– 1,5 l bulionu warzywnego
– 2 łyżki świeżo startego imbiru
– 1 łyżeczka mielonej kolendry
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżka masła
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Sposób przyrządzenia
1. Dynię, cebulę i pora kroimy w kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzewamy oliwę i smażymy cebulę, por i czosnek przez ok. 5 minut.
3. Dodajemy dynię i smażymy przez kolejne 5 minut.
4. Zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu przez ok. 30-35 minut, aż dynia będzie miękka.
5. Dodajemy imbir, kolendrę, sól i pieprz. Gotujemy jeszcze przez 10 minut.
6. Zupę miksujemy na gładką masę.
7. Dodajemy masło i mieszamy, aż się rozpuści.
8. Podajemy posypaną świeżą kolendrą.
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: danie główne / zupa
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100 g zupy:
– Kalorie: 56 kcal
– Białko: 1,5 g
– Tłuszcz: 2 g
– Węglowodany: 8,5 g
– Błonnik: 1,5 g
– Witamina A: 123 µg
– Witamina C: 10 mg
– Żelazo: 1 mg
– Wapń: 39 mg
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całkowita liczba kalorii w zupie dyniowej z imbirem i kolendrą: 840 kcal
Średnia porcja (250 g) dostarcza około 210 kcal.
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą jest odpowiednia dla wegetarian, wegan oraz osób z nietolerancją laktozy i glutenu. Dostarcza organizmowi dużą ilość witamin i minerałów, a niskie kaloryczności sprawia, że jest idealna dla osób dbających o linię.
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupę dyniową z imbirem i kolendrą idealnie dopełnią:
– Grzane wino czerwone
– Bruschetta z pomidorami
– Tosty z serem i porem
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą – Podsumowanie
Zupa dyniowa z imbirem i kolendrą to idealny sposób na rozgrzanie organizmu w chłodne dni. Dodatki jak imbir i kolendra wzbogacają smak i korzystanie wpływają na nasze zdrowie. Danie to może być idealną propozycją dla wegetarian, wegan oraz osób z nietolerancją laktozy i glutenu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.