Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Historia
Zupa meksykańska to tradycyjna potrawa, która pochodzi z Meksyku. Pierwsze wzmianki o zupie meksykańskiej pojawiają się już w XVI wieku. Potrawa ta powstała w czasach prekolumbijskich, a jej składniki pochodzą z różnych regionów Meksyku. Zupa meksykańska po raz pierwszy trafiła na amerykańskie talerze w drugiej połowie XIX wieku, a od tamtego czasu zyskała wielu fanów na całym świecie.
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Potrzebne składniki
– 2 puszki czerwonej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– 400g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju
– 1 łyżka chili
– 1 łyżka mielonej papryki
– 1 łyżeczka kminu rzymskiego
– 2 łyżeczki soli
– 1 puszka pomidorów
– 1 litr bulionu drobiowego
– tortilla chipsy
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Sposób przyrządzenia
1. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek, smażyć przez kilka minut.
2. Dodać mięso mielone i podsmażyć.
3. Dodać chili, mieloną paprykę, kumin rzymski i sól. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć razem przez kilka minut.
4. Do patelni dodać pomidory i bulion drobiowy. Gotować na wolnym ogniu przez 30–40 minut.
5. Dodać czerwoną fasolę i kukurydzę, gotować jeszcze przez kilka minut.
6. Przed podaniem zupę podgrzać, włożyć do miseczek, a na wierzchu ułożyć kilka tortilla chipsów.
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania zupy meksykańskiej z tortilla chipsami to około 60 minut. Potrawa ta zaliczana jest do kategorii zup.
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Wartości odżywcze
– Białko: 23 g
– Tłuszcz: 10 g
– Węglowodany: 36 g
– Błonnik: 9 g
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji zupy meksykańskiej z tortilla chipsami to około 400 kcal.
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa meksykańska z tortilla chipsami będzie odpowiednia dla wszystkich, którzy lubią ostre i pikantne potrawy meksykańskie. Potrawa ta zawiera dużą ilość białka i błonnika, dzięki czemu jest idealna dla osób dbających o swoją sylwetkę.
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do zupy meksykańskiej z tortilla chipsami idealnie pasują:
– Guacamole
– Salsa
– Nachos z serem
– Margarita
Zupa meksykańska (z tortilla chipsami) – Podsumowanie
Zupa meksykańska z tortilla chipsami to klasyczna meksykańska potrawa, która zachwyca swoim smakiem i aromatem. Z dodatkiem ostrej papryki, czerwonej fasoli i kukurydzy, a także chrupiących tortilla chipsów zupa ta zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienie. Warto spróbować przyrządzić to danie, ponieważ z pewnością zasmakuje każdemu!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.