Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Historia
Zupa pomidorowa to popularne danie kuchni polskiej, które zyskało na popularności w XVII wieku. Dawniej zwana była “zupą dworską” lub “pomidorową pienną”. Głównymi składnikami były pomidory (w Polsce pozyskiwane z ciepłych krajów), kilka ziemniaków, cebula i woda. Później dodawano mleko i śmietanę. Dziś w naszej wersji zupy pomidorowej znajdziemy wiele dodatków, które nadają tej zupie niepowtarzalny smak i aromat. Do zupy pomidorowej warto dodać makaron oraz grzanki – dwa dodatki, które zachwycą każde podniebienie.
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Cebula | 1 duża |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Olej | 2 łyżki |
| Kostka rosołowa | 1 sztuka |
| Pomidory | 800g puszka (lub 1,2 kg świeżych) |
| Makaron | 100g |
| Grzanki | 100g |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Ziele angielskie | 3 sztuki |
| Liść laurowy | 2 sztuki |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Woda | 1,5 litra |
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Sposób przyrządzenia
- Na patelni zrobimy grzanki. Do suchego piekarnika włóż kromki chleba i piecz w 160 stopniach C przez 15 minut.
- Cebulę i czosnek obierz i posiekaj na mniejsze kawałki.
- Pomidory lekko przetrzyj blenderem na gładką masę.
- W garnku rozgrzej olej. Do rozgrzanego oleju wrzuć dodaj cebulę, czosnek i smaż na złoty kolor.
- Dodaj pomidory, liść laurowy i ziele angielskie.
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
- W tym czasie przygotuj makaron wedle instrukcji na opakowaniu.
- Gdy zupa pomidorowa jest już gotowa, wyjmij z niej liście laurowe i ziela angielskie, dodaj kostkę rosołową i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
- Podawaj z ugotowanym makaronem oraz grzankami.
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 50 minut
Kategoria potrawy: zupa
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartości odżywcze |
|---|---|
| Cebula | 44 kcal, 1,3 g białka, 0 g tłuszczów, 10,2 g węglowodanów |
| Czosnek | 149kcal, 6,3 g białka, 0,5 g tłuszczu, 33 g węglowodanów |
| Kostka rosołowa | 31 kcal, 4,9 g białka, 0,5 g tłuszczów, 1,4 g węglowodanów |
| Pomidory | 18 kcal, 0,9 g białka, 0,2 g tłuszczów, 3,8 g węglowodanów |
| Makaron | 371 kcal, 13 g białka, 2,2 g tłuszczu, 73 g węglowodanów |
| Grzanki | 372 kcal, 13 g białka, 11 g tłuszczu, 55 g węglowodanów |
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całość dania składa się z 3 składników: zupy pomidorowej, makaronu oraz grzanek.
Całkowita wartość kaloryczna dania to: 1090 kcal
Liczba porcji: 4
Wartość kaloryczna jednej porcji: 273 kcal
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Ta pyszna zupa pomidorowa z makaronem i grzankami to idealne danie na jesienne i zimowe dni. Dzięki ciepłym składnikom zupa nie tylko rozgrzeje nasze ciała, ale także nasze podniebienie. Ten przepis jest odpowiedni dla osób, które uwielbiają dania o pełnym i intensywnym smaku. Danie jest proste w przygotowaniu, więc z powodzeniem można ją przygotować na przyjęcia lub na obiad.
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami to idealne danie, które możemy serwować z klasycznym polskim chlebem, np. razowym albo zupieńcem. Do dania świetnie pasują też różnego rodzaju napoje, np. sok pomidorowy, piwo lub wino czerwone.
Zupa pomidorowa z makaronem i grzankami – Podsumowanie
Ta pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa z makaronem i grzankami to idealne danie na chłodne dni. Wszystkie składniki naszpikowane są wieloma wartościami odżywczymi, dlatego zupa nie tylko będzie smakować wyjątkowo, ale też korzystnie wpłynie na nasze zdrowie. Przygotowanie dania jest bardzo proste, więc warto się z nim zaznajomić już dziś!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.