Zupa z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem
Historia potrawy
Zupa z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem to tradycyjne danie pochodzące z kuchni śródziemnomorskiej. Jest to popularna potrawa, która jest często przygotowywana w całej Europie, Bliskim Wschodzie i Afryce Północnej.
Potrzebne składniki
– 2 szklanki soczewicy
– 2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
– 1 średni kurczak, pokrojony w kostkę
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, czosnek i kurczaka przez około 5 minut, aż kurczak się zarumieni.
2. Dodaj ziemniaki i soczewicę, a następnie zalej wszystko 2 szklankami wody.
3. Dodaj sos sojowy, oregano, sól i pieprz.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
5. Zupę dopraw do smaku i podawaj gorącą.
Wartość kaloryczna
Jedna porcja zupy z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem zawiera około 450 kalorii.
Obliczenia dotyczące kaloryczności
– 2 szklanki soczewicy = 400 kalorii
– 2 średnie ziemniaki = 160 kalorii
– 1 średni kurczak = 100 kalorii
– 1 cebula = 32 kalorie
– 2 ząbki czosnku = 8 kalorii
– 2 łyżki oliwy z oliwek = 240 kalorii
– 2 łyżki sosu sojowego = 40 kalorii
Na jakie okazje będzie odpowiednia?
Zupa z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem jest idealna na rodzinne spotkania, wieczory z przyjaciółmi lub jako zdrowy obiad.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje
Inne ciekawe dania i napoje, które można podawać razem z zupą z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem, to sałatka z pomidorów i ogórków, chleb pita z serem feta i jogurt grecki oraz herbata z cytryną.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania zupy z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem to około 25 minut.
Kategoria potrawy
Zupa z soczewicy z ziemniakami i kurczakiem jest kategorizowana jako danie główne.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl