Szakszuka z fetą i hummusem – historia potrawy
Szakszuka jest tradycyjnym daniem kuchni bliskowschodniej. Nazwa szakszuka pochodzi od tureckiego słowa „çakşak”, co oznacza „mieszanie”. Jest to danie zrobione z jajek, warzyw i przypraw, zazwyczaj podawane na zimno. Jest to popularny sposób na przygotowanie śniadania lub lekkiego obiadu.
Potrzebne składniki na szakszukę z fetą i hummusem
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 cebule, pokrojone w kostkę
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 papryka, pokrojona w kostkę
– 1 puszka pomidorów, pokrojona w kostkę
– 1/2 szklanki hummusu
– 1/2 szklanki fety
– 4 jajka
– 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
– 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
Sposób przyrządzenia szakszuki z fetą i hummusem
1. W dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Dodaj pomidory i smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj hummus i fetę i wymieszaj.
5. Zmniejsz ogień i powoli wbij jajka do mieszanki.
6. Dodaj pieprz i bazylię.
7. Gotuj przez około 5 minut, aż jajka się zetną.
8. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Wartość kaloryczna szakszuki z fetą i hummusem
Jedna porcja szakszuki z fetą i hummusem zawiera około 474 kalorii.
Obliczenia dotyczące wartości kalorycznej szakszuki z fetą i hummusem:
– 2 łyżki oliwy z oliwek: 240 kalorii
– 2 cebule, pokrojone w kostkę: 32 kalorie
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane: 8 kalorii
– 1 papryka, pokrojona w kostkę: 25 kalorii
– 1 puszka pomidorów, pokrojona w kostkę: 60 kalorii
– 1/2 szklanki hummusu: 180 kalorii
– 1/2 szklanki fety: 160 kalorii
– 4 jajka: 216 kalorii
– 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu: 0 kalorii
– 1/4 łyżeczki suszonej bazylii: 0 kalorii
Łącznie: 971 kalorii / 2 porcje = 474 kalorii na porcję
Na jakie okazje szakszuka z fetą i hummusem będzie odpowiednia?
Szakszuka z fetą i hummusem jest idealnym daniem na śniadanie lub lekki obiad. Może być również podawana jako przystawka lub deser na przyjęciach.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem z szakszuką z fetą i hummusem
Szakszuka z fetą i hummusem pasuje do wielu innych dań i napojów. Możesz podać ją z sałatką z oliwkami i pomidorami, chlebem pita lub innymi potrawami z kuchni bliskowschodniej. Możesz również podać ją z herbatą z cytryną lub sokiem z granatów.
Średni czas przygotowania szakszuki z fetą i hummusem
Średni czas przygotowania szakszuki z fetą i hummusem to około 20 minut.
Kategoria potrawy
Szakszuka z fetą i hummusem jest daniem z kuchni bliskowschodniej.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl