Historia Clafoutis z brzoskwiniami i malinami
Clafoutis, czyli deser z owocami, pochodzi z Francji. Przepis na niego pochodzi z XIX wieku i jest bardzo popularny w regionach Limousin i Auvergne.
Składniki
– 2 szklanki brzoskwiń
– 1 szklanka malin
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mleka
– 2 jajka
– 2 łyżki masła
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– szczypta soli
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Wymieszaj mąkę, cukier, sól i cynamon w misce.
3. Dodaj jajka, mleko, masło i ekstrakt waniliowy do mieszanki.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę.
5. Na dno formy do pieczenia wyłóż brzoskwinie i maliny.
6. Wlej ciasto na owoce.
7. Piecz przez 45 minut.
Kaloryczność
Jedna porcja clafoutis z brzoskwiniami i malinami ma około 500 kcal.
Na jakie okazje?
Clafoutis z brzoskwiniami i malinami to idealny deser na rodzinne spotkania, urodziny lub inne okazje. Można go podać z lodami, bitą śmietaną lub kawą. Inne ciekawe dania i napoje, które można podawać razem z clafoutisem to: sernik z brzoskwiniami, ciasto z malinami, sok z brzoskwiń lub czerwone wino.
Kategoria potrawy
Clafoutis z brzoskwiniami i malinami to deser.
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania clafoutis z brzoskwiniami i malinami to około 1 godziny.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl