Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – historia
Słodki raj to idealny deser na każdą okazję. Pomysł na niego powstał w wyniku połączenia tradycyjnego polskiego piernika z egzotycznymi smakami moreli, mango i banana oraz słodkości syropu z agawy i chrupiących orzechów. Często podawany jest na wielkich ucztach, bankietach i weselach, ale równie dobrze sprawdzi się jako deser do kawy lub podwieczorku w gronie rodzinnym.
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – potrzebne składniki
Składniki potrzebne do Słodkiego raju to:
– 200 g mąki pszennej
– 100 g cukru
– 100 g masła
– 1 jajko
– 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 50 g suszonych moreli
– 50 g suszonego mango
– 50 g banana
– 200 ml śmietany 30%
– 100 ml mleka
– 3 jajka
– 2 łyżki syropu z agawy
– 50 g orzechów laskowych
– szczypta soli
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie ciasta piernikowego
1. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną, cukier, proszek do pieczenia, przyprawę piernikową oraz szczyptę soli.
2. Do suchych składników dodaj kostkowane masło i zagnieć całość na jednolite ciasto.
3. Wbij jajko i wyrób ciasto ponownie. Ciasto owin folią aluminiową i wstaw do lodówki na 30 minut.
4. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość 1 cm. Przełóż na tortownicę średnicy 24 cm, wstaw spód do lodówki na 10 minut do ostygnięcia.
Etap 2: Przygotowanie masy owocowej
1. Namocz morele i mango w gorącej wodzie.
2. Kiedy owoce zmiękną, zblenduj je na gładką masę razem z bananem.
3. Do uzyskanej masy dodaj jajka, mleko, śmietanę oraz syrop z agawy. Całość dokładnie wymieszaj.
Etap 3: Pieczenie Słodkiego raju
1. Wylej masę owocową na uprzednio przygotowany spód z ciasta.
2. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 45 minut.
3. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z piekarnika i zostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
4. Gotowe ciasto polij syropem z agawy i posyp orzechami laskowymi.
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania Słodkiego raju wynosi około 1 godziny i 30 minut. Z racji składników i przepisu, należy sklasyfikować go jako deser.
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze na 100 g:
– Kalorie: 280 kcal
– Tłuszcz: 15 g
– Węglowodany: 30 g
– Białko: 6 g
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna jednej porcji Słodkiego raju wynosi około 166 kcal. Szczegółowe obliczenia wartości kalorycznych dla całego deseru przedstawiają się następująco:
– Wykorzystanie 200 g mąki pszennej (przyjmując wartość kaloryczną 345 kcal/100 g) = 690 kcal
– Wykorzystanie 100 g cukru (przyjmując wartość kaloryczną 400 kcal/100 g) = 400 kcal
– Wykorzystanie 100 g masła (przyjmując wartość kaloryczną 728 kcal/100g) = 728 kcal
– Wykorzystanie 1 jajka (przyjmując wartość kaloryczną 155 kcal/100 g) = 78 kcal
– Wykorzystanie 50 g suszonych moreli (przyjmując wartość kaloryczną 113 kcal/100 g) = 56 kcal
– Wykorzystanie 50 g suszonego mango (przyjmując wartość kaloryczną 306 kcal/100 g) = 153 kcal
– Wykorzystanie 50 g banana (przyjmując wartość kaloryczną 90 kcal/100 g) = 45 kcal
– Wykorzystanie 200 ml śmietany 30% (przyjmując wartość kaloryczną 206 kcal/100 ml) = 412 kcal
– Wykorzystanie 100 ml mleka (przyjmując wartość kaloryczną 64 kcal/100 ml) = 64 kcal
– Wykorzystanie 3 jajek (przyjmując wartość kaloryczną 155 kcal/100 g) = 465 kcal
– Wykorzystanie 2 łyżek syropu z agawy (przyjmując wartość kaloryczną 290 kcal/100 g) = 58 kcal
– Wykorzystanie 50 g orzechów laskowych (przyjmując wartość kaloryczną 643 kcal/100 g) = 322 kcal
Całkowita wartość kaloryczna Słodkiego raju wynosi około 3014 kcal. Przygotowując 18 porcji deseru (tyle tnie się z tego ciasta), otrzymamy wartość kaloryczną jednej porcji na poziomie około 166 kcal.
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Słodki raj to idealny wybór dla osób, które kochają połączenie tradycyjnego smaku piernika z egzotycznymi nutami moreli, mango i banana. Deser ten będzie odpowiedni dla każdego, kto lubi kremowe, lekkie w smaku, i słodkie desery. Osoby zdrowo się odżywiające powinny spożywać go w umiarkowanych ilościach, aby nie przekroczyć dziennego limitu kalorycznego i cukrów prostych.
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Słodki raj dobrze komponuje się z kawą, herbatą owocową oraz białym, czerwonym lub różowym winem. Może też stanowić doskonałe zwieńczenie na przykład wigilijnego, lub sylwestrowego kawałka. W celu uzyskania odmiennych wersji Słodkiego raju, spróbuj dodać np. miętę lub rodzynki, a dodatkowo wierzch deseru oprószyć cynamonem.
Słodki raj: piernikowy spód kryjący delikatną masę z suszonych moreli, mango i bananów, z wierzchu polany syropem z agawy i posypany orzechami. – Podsumowanie
Słodki raj to wyjątkowy deser, który połączył w sobie tradycyjny smak piernika z egzotycznymi nutami moreli, mango i banana. Delikatna masa z dodatkiem syropu z agawy i chrupiących orzechów laskowych cudownie wkomponowuje się w piernikowy spód. Jest łatwy do przygotowania, a ze względu na ilość składników oraz wartości odżywcze, należy spożywać go w umiarkowanych ilościach.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.