Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Historia
Ta sałatka jest inspirowana kuchnią grecką i śródziemnomorską, gdzie często serwuje się buraki w różnych postaciach, a ser feta jest stałym elementem dań. Dodanie orzechów włoskich nadaje sałatce ciekawego smaku i chrupiącej konsystencji.
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Potrzebne składniki
| Nazwa składnika | Ilość |
|---|---|
| Buraki | 3 sztuki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | szczypta |
| Pieprz | szczypta |
| Serek feta | 150g |
| Orzechy włoskie | 50g |
| Rukola | 50g |
| Limeta | 1 sztuka |
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Sposób przyrządzenia
- Obierz buraki i pokrój je w kostkę. Przygotuj piekarnik rozgrzewając go do temperatury 200 stopni C.
- Posmaruj buraki oliwą z oliwek, oprósz solą i pieprzem i umieść je na blasze do pieczenia.
- Piecz buraki przez około 30 minut do momentu, aż staną się miękkie, ale nadal chrupkie.
- W czasie, gdy buraki się pieką, rozdrobnij serek feta na małe kawałki i posiekaj orzechy włoskie. Umyj rukolę i odcedź ją z wody.
- W osobnej misce połącz buraki, serek feta oraz orzechy włoskie. Dodaj listki rukoli i skrop sokiem z limety.
- Wymieszaj dokładnie składniki i podawaj na talerzach.
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
| Średni czas przygotowania | Kategoria potrawy |
|---|---|
| 40 minut | sałatka |
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Wartości odżywcze
Ta sałatka jest bogatym źródłem witamin i składników mineralnych, takich jak:
| Nazwa składnika | Ilość na porcję |
|---|---|
| Błonnik | 3g |
| Witamina C | 40mg |
| Wapń | 80mg |
| Żelazo | 2.5mg |
| Magnez | 90mg |
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
| Składnik | Ilość kalorii na porcję |
|---|---|
| Buraki | 60kcal |
| Oliwa z oliwek | 30kcal |
| Serek feta | 200kcal |
| Orzechy włoskie | 150kcal |
| Rukola | 10kcal |
| Limeta | 5kcal |
| Razem: | 455kcal |
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Dla kogo będzie odpowiednia
Ta sałatka jest odpowiednia dla osób na diecie wegetariańskiej, a także dla tych, którzy chcą zjeść coś zdrowego, ale jednocześnie smacznego.
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ta sałatka świetnie komponuje się z rybą grillowaną na oliwie z oliwek i z ziołami oraz z ciabattą. Do picia polecamy chłodny napój z melona lub wodę cytrynową.
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi – Podsumowanie
Sałatka z pieczonymi burakami, serem feta i orzechami włoskimi to propozycja na lekkie i zdrowe danie. Warte uwagi są nie tylko jej wartości smakowe, ale również wartości odżywcze. Sałatka ta jest łatwa w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska lub lekkie danie wegetariańskie. Przygotuj go, a na pewno zostaniesz mile zaskoczony jej smakiem! Smacznego!
Liczba porcji: 4.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.