Ugotowane czarne soczewicy w sosie sojowym
Historia
Ugotowane czarne soczewice w sosie sojowym to tradycyjny przepis z Azji. Ten przepis jest powszechnie używany jako danie główne lub dodatek do dań głównych w wielu krajach azjatyckich. Przepis jest łatwy w przygotowaniu i ma wyjątkowy smak, dzięki czemu jest jednym z najpopularniejszych dań w Azji.
Składniki
– 2 szklanki czarnych soczewic
– 2 szklanki wody
– 3 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki oleju
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
1. W dużym garnku zagotuj 2 szklanki wody, a następnie dodaj soczewicę. Gotuj przez około 15 minut lub do momentu, aż soczewica będzie miękka.
2. W małym rondlu na średnim ogniu, podsmaż cebulę i czosnek na oleju przez około 5 minut.
3. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do gotującej się soczewicy, a następnie dodaj sos sojowy, sól i pieprz.
4. Gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut, aż sos sojowy się rozpuści.
5. Podawaj gorące.
Kaloryczność
Ugotowane czarne soczewice w sosie sojowym są bardzo niskokaloryczne. Jedna porcja tego przepisu zawiera około 250 kalorii. Składniki tego przepisu zawierają następujące wartości kaloryczne:
– 2 szklanki czarnych soczewic: 480 kalorii
– 2 szklanki wody: 0 kalorii
– 3 łyżki sosu sojowego: 45 kalorii
– 2 łyżki oleju: 240 kalorii
– 1 cebula, posiekana: 32 kalorii
– 2 ząbki czosnku, posiekane: 8 kalorii
– 1 łyżeczka soli: 0 kalorii
– 1/2 łyżeczki pieprzu: 1 kaloria
Łącznie, jedna porcja tego przepisu zawiera około 806 kalorii. Po odjęciu wody, która nie zawiera kalorii, wartość kaloryczna wynosi 250 kalorii.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl