Tempura z Batatów i Cebuli z Majonezem z Szczypiorkiem
Historia
Tempura to tradycyjna japońska potrawa, która pojawiła się w Japonii w XVI wieku. Była przygotowywana z ryb i warzyw i smażona w rozgrzanym oleju. Przepis na tempura z batatów i cebuli z majonezem z szczypiorkiem jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.
Przygotowanie
1. Przygotuj składniki: 2 średniej wielkości bataty, 1 duża cebula, 4 łyżki majonezu, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/4 szklanki mąki, 1/4 szklanki wody, 1/2 szklanki bułki tartej, 1/2 szklanki oleju do smażenia.
2. Obierz bataty i cebulę i pokrój w cienkie plasterki.
3. Wymieszaj majonez, szczypiorek, sól i pieprz w małej misce.
4. W dużej misce wymieszaj mąkę, wodę, bułkę tartą i sól.
5. Dodaj pokrojone warzywa do mieszanki mąki i bułki tartej i delikatnie wymieszaj.
6. Rozgrzej olej w głębokim garnku lub na patelni.
7. Kiedy olej jest gorący, wrzuć plasterki warzyw do mieszanki mąki i bułki tartej i delikatnie obtocz w mieszance.
8. Smaż tempurę na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż będzie złota i chrupiąca.
9. Przełóż tempurę na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Podawaj z majonezem z szczypiorkiem.
Składniki
– 2 średniej wielkości bataty
– 1 duża cebula
– 4 łyżki majonezu
– 1 łyżka posiekanego szczypiorku
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 1/4 szklanki mąki
– 1/4 szklanki wody
– 1/2 szklanki bułki tartej
– 1/2 szklanki oleju do smażenia
Kaloryczność
Ta potrawa ma około 522 kcal w jednej porcji. Składa się z:
– Tłuszcz: 22 g
– Węglowodany: 65 g
– Białko: 9 g
Odpowiednie okazje
Tempura z batatów i cebuli z majonezem z szczypiorkiem to idealna potrawa na spotkania ze znajomymi, rodzinne uroczystości lub jako przekąska na imprezę. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a smak jest po prostu niezapomniany.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl