Brownie z karmelem solonym – historia
Brownie to słodki i ciągle popularny deser, którego pierwotnie nazwa brzmiała „Boston Brownie”. Pierwsze wzmianki o nim pojawiły się na początku XX wieku w Stanach Zjednoczonych. W miarę upływu czasu ciasto zaczęło zyskiwać na popularności, a jego przepisy wzbogacały się o różne dodatki. Jednym z nich jest karmel solony, który dodaje deserowi niepowtarzalnego smaku i aromatu. Oto przepis, który pozwoli Ci wyczarować pyszne brownie z karmelem solonym w Twojej kuchni.
Brownie z karmelem solonym – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ciemna czekolada (minimum 60% kakao) | 200 g |
| Masło | 150 g |
| Cukier | 200 g |
| Jajka | 3 sztuki |
| Mąka pszenna | 100 g |
| Kakao | 2 łyżki |
| Karmel solony w płynie lub kostkach | 150 g |
Brownie z karmelem solonym – sposób przyrządzenia
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej razem z masłem, mieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj cukier do masy czekoladowej i wymieszaj. Pozostaw do lekkiego przestudzenia.
- Ubij jajka na puch. Dodaj powoli do masy czekoladowej, ciągle mieszając.
- Dodaj mąkę i kakao do masy i wymieszaj. Masę przekładaj do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Do masy czekoladowej dodaj rozpuszczony karmel solony i delikatnie wymieszaj.
- Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika do temperatury 170°C i piecz przez około 30 minut.
- Po upieczeniu wystudź ciasto i pokrój na kawałki.
- Po wyciągnięciu z piekarnika, ciasto przestudź przez około 30 minut przed podaniem. Smacznego!
Brownie z karmelem solonym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie brownie z karmelem solonym zajmuje około 45 minut, a deser ten zaliczamy do kategorii słodkiej.
Brownie z karmelem solonym – Wartości odżywcze
Brownie z karmelem solonym to przede wszystkim źródło węglowodanów i tłuszczów. Jest to deser, który należy spożywać z umiarem. Oto tabela z wartościami odżywczymi na każde 100 g produktu:
| Wartość odżywcza | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 430 kcal |
| Białko | 6 g |
| Tłuszcz | 23 g |
| Węglowodany | 54 g |
| Błonnik | 4 g |
Brownie z karmelem solonym – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja brownie z karmelem solonym waży około 100g. Obliczmy, ile kalorii znajduje się w jednej porcji:
- Ciemna czekolada (200 g) – 860 kcal
- Masło (150 g) – 1035 kcal
- Cukier (200 g) – 800 kcal
- Jajka (3 sztuki) – 210 kcal
- Mąka pszenna (100 g) – 335 kcal
- Kakao (2 łyżki) – 47 kcal
- Karmel solony w płynie lub kostkach (150 g) – 450 kcal
Razem: 3747 kcal
W jednej porcji: 3747/20 = 187,35 kcal
Jedna porcja brownie z karmelem solonym zawiera około 187,35 kcal.
Brownie z karmelem solonym – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Brownie z karmelem solonym to idealna propozycja dla każdego, kto uwielbia słodkie desery. Jest to również doskonała propozycja na spotkania rodzinne czy przyjacielskie. Ciekawym urozmaiceniem może być podanie deseru z lodami lub maślanką. Brownie z karmelem solonym to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie smakowite kulinaria.
Brownie z karmelem solonym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Brownie z karmelem solonym doskonale komponuje się z kawą lub gorącą czekoladą. W połączeniu z waniliowymi lodami stanowi pyszny i klasyczny deser. Można też spróbować połączyć go z koktajlem na bazie kawy lub ziołową herbatką. To pyszne połączenie docenią miłośnicy słodkości.
Brownie z karmelem solonym – Podsumowanie
Brownie z karmelem solonym to deser, który z pewnością zaspokoi potrzeby każdego miłośnika słodkości. Jednocześnie, warto pamiętać o umiarze i spożywać go z rozsądkiem. To pyszna propozycja na spotkania z rodziną czy przyjaciółmi. Odkryj dla siebie niepowtarzalny smak słodkiego karmelu solonego i wzbogacaj swoją dietę o wyjątkowe smaki.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.