Cytrusowa bezruchliwość – historia
Cytrusowa bezruchliwość to deser owocowy, który swoją nazwę zawdzięcza swojej charakterystycznej konsystencji. Przepis na ten deser jest relatywnie młody, pochodzi z lat 90′ XX wieku. Popularność w Polsce zyskał w ostatnich kilku latach i stał się ulubionym deserem w wielu domach.
Cytrusowa bezruchliwość – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Sok z cytryny | 4 sztuki |
| Sok z pomarańczy | 2 sztuki |
| Sok z grejpfruta | 2 sztuki |
| Żelatyna | 10 g |
| Cukier | 100 g |
| Woda | 800 ml |
Cytrusowa bezruchliwość – sposób przyrządzenia
Etap 1: Najpierw wyciśnij ze wszystkich cytrusów soki i dodaj je do garnka.
Etap 2: Dodaj 100 g cukru do garnka i całość dokładnie wymieszaj.
Etap 3: Następnie, zagotuj około 800 ml wody, ale nie gotuj jej zbyt długo. W tym czasie przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Etap 4: Kiedy woda wrze, dodaj do niej rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę i dokładnie wymieszaj.
Etap 5: Następnie, wlej powoli żelatynę do garnka z sokami i mieszaninę ponownie dokładnie wymieszaj.
Etap 6: Gotową masę przelej do naczyń w kształcie foremek i wstaw do lodówki na około 2-3 godziny (lub do momentu, kiedy masa stwardnieje).
Etap 7: Po upływie czasu, wyjmij naczynia z lodówki i delikatnie wyjmij z nich masę.
Cytrusowa bezruchliwość – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut
Kategoria potrawy: Deser
Cytrusowa bezruchliwość – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza /100 g |
|---|---|
| Sok z cytryny | 29 kcal, białko – 0,6 g, tłuszcz – 0,3 g, węglowodany – 10 g |
| Sok z pomarańczy | 40 kcal, białko – 0,8 g, tłuszcz – 0,2 g, węglowodany – 9 g |
| Sok z grejpfruta | 32 kcal, białko – 0,8 g, tłuszcz – 0,2 g, węglowodany – 7 g |
| Żelatyna | 346 kcal, białko – 87 g, tłuszcz – 0 g, węglowodany – 0 g |
| Cukier | 400 kcal, białko – 0 g, tłuszcz – 0 g, węglowodany – 100 g |
| Woda | 0 kcal, białko – 0 g, tłuszcz – 0 g, węglowodany – 0 g |
Cytrusowa bezruchliwość – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja cytrusowej bezruchliwości to około 150 g (~1 szt.). Kaloryczność jednej porcji wynosi:
29 kcal (sok z cytryny) x 4 sztuki + 40 kcal (sok z pomarańczy) x 2 sztuki + 32 kcal (sok z grejpfruta) x 2 sztuki + 106 kcal (żelatyna) + 33 kcal (cukier) = 421 kcal.
Cytrusowa bezruchliwość -Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Cytrusowa bezruchliwość to deser idealny dla osób, które kochają owoce, a jednocześnie chcą urozmaicić swoje menu deserowe. Jest to również doskonała propozycja dla osób na diecie, ze względu na stosunkowo niską kaloryczność i dużą zawartość witaminy C.
Cytrusowa bezruchliwość – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Cytrusowa bezruchliwość najlepiej smakuje z dodatkiem owoców, takich jak truskawki, maliny, jagody i kiwi. Można ją również podawać z lodami, bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym. Doskonale komponuje się z różnymi rodzajami herbat oraz napojów owocowych, a zwłaszcza z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym.
Cytrusowa bezruchliwość – Podsumowanie
Cytrusowa bezruchliwość to deser, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom owoców i zdrowego stylu życia. Dzięki swojej charakterystycznej konsystencji i doskonałemu smakowi jest doskonałą propozycją na każdą okazję.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.