Azjatycki Rosół z Pieczonej Kaczki

Historia Potrawy

Azjatycki Rosół z Pieczonej Kaczki jest tradycyjnym daniem kuchni chińskiej, które zostało zaadaptowane do innych kuchni azjatyckich. Jest to potrawa, która jest często wykorzystywana w święta, uroczystości i innych okazjach.

Składniki

• 2 średnie kaczki
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki
• 1/4 szklanki oleju
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżka octu
• 1 łyżka sosu chilli
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki bulionu
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki sosu rybnego
• 1/4 szklanki octu
• 1/4 szklanki sosu chilli
• 1/4 szklanki sosu śmietanowego
• 1/4 szklanki sosu czosnkowego
• 1/4 szklanki sosu słodko-kwaśnego
• 1/4 szklanki sosu słodko-ostrego
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżka kolendry
• 1/2 szklanki posiekanych warzyw

Sposób Przygotowania

1. Przed rozpoczęciem przygotowania, kaczki dokładnie umyj i osusz.

2. Następnie posyp solą i cukrem, a następnie obtocz w mące.

3. Rozgrzej olej w dużej patelni i smaż kaczki, aż będą złociste i chrupiące.

4. W osobnym garnku zagotuj wodę z bulionem, sosami i przyprawami.

5. Wrzuć ugotowane kaczki do garnka i gotuj przez około 45 minut.

6. Dodaj warzywa i gotuj jeszcze przez 15 minut.

7. Przełóż rosół do miseczki i podawaj gorący.

Kaloryczność

Cała porcja Azjatyckiego Rosółu z Pieczonej Kaczki ma około 590 kalorii.

Obliczenia Kaloryczności

• 2 średnie kaczki – 452 kalorie
• 1 łyżka soli – 0 kalorii
• 1 łyżka cukru – 16 kalorii
• 1 łyżka mąki – 25 kalorii
• 1/4 szklanki oleju – 468 kalorii
• 2 ząbki czosnku – 8 kalorii
• 2 łyżeczki sosu sojowego – 8 kalorii
• 1 łyżka sosu rybnego – 8 kalorii
• 1 łyżka octu – 0 kalorii
• 1 łyżka sosu chilli – 8 kalorii
• 1/2 szklanki wody – 0 kalorii
• 1/2 szklanki bulionu – 20 kalorii
• 1/4 szklanki sosu sojowego – 16 kalorii
• 1/4 szklanki sosu rybnego – 16 kalorii
• 1/4 szklanki octu – 0 kalorii
• 1/4 szklanki sosu chilli – 16 kalorii
• 1/4 szklanki sosu śmietanowego – 80 kalorii
• 1/4 szklanki sosu czosnkowego – 16 kalorii
• 1/4 szklanki sosu słodko-kwaśnego – 16 kalorii
• 1/4 szklanki sosu słodko-ostrego – 16 kalorii
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej – 1 kalorie
• 1 łyżeczka pieprzu – 2 kalorie
• 1 łyżka kolendry – 2 kalorie
• 1/2 szklanki posiekanych warzyw – 40 kalorii

Łącznie: 590 kalorii

Okazje

Azjatycki Rosół z Pieczonej Kaczki jest idealnym daniem na wszelkiego rodzaju uroczystości, święta i inne okazje.

Inne Danie i Napoje

Do tego dania możesz podać ryż, makaron, warzywa i inne potrawy azjatyckie. Do tego możesz też podać herbatę, sok lub wino.

Czas Przygotowania

Całkowity czas przygotowania tego dania to około 1 godziny.

Kategoria Potrawy

Azjatycki Rosół z Pieczonej Kaczki jest potrawą z kategorii zupy.

Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl