Kremowa zupa z dyni i platanu
Historia
Kremowa zupa z dyni i platanu to tradycyjna potrawa kuchni afrykańskiej. Przepis pochodzi z Afryki Zachodniej i jest często podawany w domach w całym kontynencie. Jest to połączenie dyni i platanów z dodatkiem przypraw, które nadają jej charakterystyczny smak. Zupa jest bardzo popularna wśród mieszkańców Afryki, szczególnie w krajach takich jak Ghana, Nigeria i Kamerun.
Składniki
– 1 szklanka obranej i pokrojonej dyni
– 1 szklanka obranego i pokrojonego platanu
– 2 szklanki bulionu warzywnego
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka czosnku
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
Kaloryczność
Łączna wartość kaloryczna tej potrawy wynosi około 553 kcal.
– Dynia: 200 kcal
– Platan: 153 kcal
– Masło: 102 kcal
– Oliwa z oliwek: 48 kcal
– Przyprawy: 50 kcal
Okazje
Kremowa zupa z dyni i platanu jest idealna na obiady lub kolacje. Może być również podawana na imprezy lub jako przystawka na przyjęcia. Jest to zdrowa potrawa, która jest lekka i zaspokaja głód.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl