Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Historia
Kuskus to danie pochodzące z Afryki Północnej, gdzie stanowi podstawę diety w krajach takich jak Maroko, Tunezja czy Algieria. Jest to rodzaj kaszy, która w Europie Środkowej i Wschodniej stała się bardzo popularna w ostatnich latach. Kombinacja suszonych pomidorów, kurczaka i kuskusu z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto szuka wspaniałego dania na obiad lub kolację.
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Potrzebne składniki
| 3 łyżki oliwy z oliwek | 1 cebula, posiekana |
| 2 ząbki czosnku, posiekane | pół filiżanki drobno posiekanych suszonych pomidorów |
| 3 łyżki koncentratu pomidorowego | 4 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę |
| 1/2 filiżanki czerwonego wina | 2 szklanki bulionu |
| 1 łyżeczka suszonego oregano | 1 łyżka mielonej papryki |
| 2 szklanki kuskusu | 1 szklanka wody |
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Rozgrzewamy dużą patelnię na średnim ogniu, dodajemy oliwę z oliwek, cebulę i czosnek. Smażymy, aż cebula zmięknie i staną się lekko przezroczyste.
Etap 2: Dodajemy suszone pomidory i koncentrat pomidorowy. Mieszamy razem i smażymy przez około 2 minuty, aż wszystkie składniki się połączą.
Etap 3: Dodajemy kostki kurczaka i smażymy razem przez około 5 minut, aż kurczak będzie dobrze zarumieniony z każdej strony.
Etap 4: Wlewamy wino i mieszamy całą zawartość patelni. Kiedy wino odparuje, dodajemy bulion, oregano i paprykę. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Etap 5: Zmniejszamy ogień i gotujemy przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos dobrze się zagęści.
Etap 6: Gotujemy kuskus według instrukcji na opakowaniu. Kiedy będzie gotowy, rozdzielamy go widelcem i dodajemy łyżkę oliwy z oliwek i szklankę wody. Dokładnie mieszamy i ustawiamy na boku.
Etap 7: Podajemy sos z kurczakiem i suszonymi pomidorami na ugotowanym kuskusie.
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: 50 minut
Kategoria potrawy: Dania główne
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna: | 400 kcal na porcję |
| Węglowodany: | 42g |
| Białko: | 29g |
| Tłuszcz: | 13g |
| Błonnik: | 6g |
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna całego przepisu wynosi około 3200 kcal. Przepis ten wystarcza na około 8 porcji. Każda porcja zawiera około 400 kcal.
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
To danie jest doskonałe dla osób, które pragną zjeść coś szybkiego i sycącego zarówno na obiad, jak i na kolację. Nadaje się również na przyjęcia w domu lub jako danie dla większej grupy odwiedzających.
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do dania można podać np. turkał – potrawę z piersi indyka z dodatkiem wyrazistych przypraw, surówki z buraka, pomidora lub sałatę. Doskonale dopełnią wspaniały smak kuskusu, kurczaka i suszonych pomidorów.
Napoje: cena, różne wersję wody z dodatkami smaku, czerwone wino, białe wino, schłodzone piwo, herbata zielona czy też tradycyjna zwykła woda.
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym – Podsumowanie
Kuskus z kurczakiem i suszonymi pomidorami w sosie pomidorowym to pyszne danie, które z łatwością przygotujemy w domu na obiad, kolację lub na przyjęcia. Składniki są bardzo chętnie spożywane przez wielu ludzi, a danie samo w sobie jest bardzo zdrowe. To idealny wybór dla osób pragnących zjeść coś smacznego i sycącego.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.