Historia powstania
Przepis na łososia w sosie curry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami powstał w XIX wieku, kiedy to kucharze zaczęli eksperymentować z połączeniem smaków ryb i warzyw. Połączenie sosu curry z łososiem i szpinakiem stało się szczególnie popularne w Azji, gdzie jest ono często podawane jako danie główne.
Składniki
– 2 filety z łososia
– 2 łyżki sosu curry
– 1/2 szklanki suszonych pomidorów
– 1/2 szklanki mrożonego szpinaku
– 1/4 szklanki wody
– 1 łyżeczka oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Wyłóż filety z łososia na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Skrop oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem.
4. Piecz przez 15 minut.
5. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj sos curry.
6. Dodaj suszone pomidory i szpinak, a następnie wlej wodę.
7. Gotuj przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.
8. Podawaj łososia z sosem curry, warzywami i dodatkami.
Wartość kaloryczna
Przygotowanie tego dania dostarczy około 390 kcal, w tym:
– Białko: 37,5 g
– Tłuszcze: 17,5 g
– Węglowodany: 25 g
Inne informacje
Ten przepis jest odpowiedni na wiele okazji, zarówno na rodzinne spotkania, jak i na obiady w domu. Można go podać z ryżem lub ziemniakami, a także z sałatką. Inne przepisy, które mogą być serwowane z tym daniem, to grillowana papryka, warzywa na parze lub sałatka z owoców. Do tego dania można też podać napoje, takie jak woda lub sok owocowy.
Średni czas przygotowania tego dania to około 25 minut. Przepis należy do kategorii potraw rybnych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl