Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Historia
Sałatka z grillowanymi warzywami z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie to idealna propozycja dla miłośników grillowania oraz kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. To połączenie smaku i zdrowia, które już na stałe zagościło w kuchniach na całym świecie. Sałatka ta jest idealna na letnie spotkania na świeżym powietrzu, a także jako ciepła przekąska.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z grillowanymi warzywami potrzebne będą następujące składniki:
– 1 bakłażan,
– 1 czerwona papryka,
– 1 żółta papryka,
– 1 cukinia,
– 2 pomidory,
– 2 łyżki oliwy z oliwek,
– 2 łyżki octu balsamicznego,
– sól i pieprz do smaku,
– 1 łyżeczka papryki słodkiej,
– garść świeżej bazylii.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie warzyw
– Bakłażana pokroić w plastry o grubości 1 cm i położyć na sitach. Posypać solą i zostawić na około 30 minut, aby puścił gorzki sok.
– Cukinię pokroić wzdłuż w plastry o grubości 1 cm.
– Papryki pokroić w paski.
– Pomidory przekroić na pół.
Etap 2: Grillowanie warzyw
– Rozgrzać grill do wysokiej temperatury.
– Plastry bakłażana oraz kawałki papryki i cukinii posmarować oliwą z oliwek i grillować na ruszcie przez około 2-3 minuty z każdej strony.
– Pomidory grillować z przecięta stroną do dołu przez około 2 minuty.
Etap 3: Przygotowanie sosu
– W misce wymieszać oliwę z octem balsamicznym, papryką słodką, solą i pieprzem do smaku.
Etap 4: Składanie sałatki
– Na dużym talerzu ułożyć poszczególne warzywa, łącznie z bazylią.
– Polewać sosem.
Etap 5: Podanie
– Sałatkę podawać zaraz po przygotowaniu, po uprzednim posypaniu posiekaną bazylią.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z grillowanymi warzywami to około 50 minut. Jest to danie wegetariańskie i wegańskie, które idealnie nadaje się na ciepłą przekąskę lub dodatek do dań głównych.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Wartości odżywcze
Przepis na sałatkę z grillowanymi warzywami to połączenie składników, które dostarczą organizmowi wiele składników odżywczych. Wartości odżywcze dla sałatki z grillowanymi warzywami (na jedną porcję) przedstawiają się następująco:
| Składnik | Ilość na 1 porcję | % referencyjnej wartości spożycia |
|---|---|---|
| Kalorie | 85 kcal | 4% |
| Białko | 2 g | 4% |
| Węglowodany | 12 g | 4% |
| Tłuszcz | 4 g | 6% |
| Błonnik | 5 g | 20% |
| Witamina C | 85 mg | 90% |
| Witamina A | 890 IU | 30% |
| Żelazo | 1,2 mg | 7% |
| Wapń | 40 mg | 4% |
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna sałatki z grillowanymi warzywami wynosi około 85 kcal na jedną porcję. Obliczona wartość została uwzględniona w tabeli przedstawiającej wartości odżywcze.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z grillowanymi warzywami z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie to idealna propozycja dla osób, które zwracają uwagę na zdrowie i chcą zadbać o swoją dietę. W szczególności, danie to będzie odpowiednie dla wegetarian i wegan, ale też dla mięsożerców, którzy chcą wprowadzić do swojego jadłospisu więcej warzyw. Sałatka ta będzie także odpowiednia dla osób na diecie o niskiej zawartości węglowodanów.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z grillowanymi warzywami z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie będzie idealnym dodatkiem do różnych dań głównych, np. pieczonych ziemniaków, sałatek z fasolą, ryżem lub makaronem.
Jeśli chodzi o napoje, to do sałatki z grillowanymi warzywami idealnie pasować będą wody smakowe, soki owocowe lub wino białe.
Sałatka z grillowanymi warzywami – z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie. – Podsumowanie
Sałatka z grillowanymi warzywami z bakłażanem, papryką, cukinią i pomidorami grillowanymi na ruszcie to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe jedzenie oraz kuchnię wegetariańską i wegańską. To połączenie smaku i wartości odżywczych, które na pewno przypadnie do gustu nie tylko tym, którzy dbają o dietę, ale również najbardziej wybrednym smakoszom. Warto wykorzystać ten przepis na letnich spotkaniach z przyjaciółmi lub jako ciepłą przekąskę dla całej rodziny. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.