Historia Placków z Cukinii
Placki z cukinii są jednym z najbardziej popularnych dań wegetariańskich. Najprawdopodobniej pochodzą one z południowych regionów Francji, gdzie są one często podawane jako przystawka lub główne danie.
Składniki
Aby przygotować placki z cukinii, potrzebne będą następujące składniki:
– 2 sztuki średniej wielkości cukinii
– 2 jajka
– 1/2 szklanki mąki
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1/4 szklanki tartego parmezanu
Sposób Przyrządzania
1. Cukinię należy obrać, pokroić w cienkie plasterki i posypać solą. Następnie należy odstawić ją na 15 minut.
2. Po tym czasie należy cukinię odcisnąć z nadmiaru wody i przełożyć do miski.
3. Dodajemy jajka, mąkę, sól, pieprz, oliwę z oliwek, sok z cytryny i parmezan. Całość należy dokładnie wymieszać.
4. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i formujemy z ciasta placuszki. Smażymy je na złoty kolor z obu stron.
Wartość Kaloryczna
Placki z cukinii mają około 200 kcal na porcję (1 placuszek). Składają się one z następujących składników:
– Węglowodany: 16,2 g
– Białko: 7,3 g
– Tłuszcze: 8,7 g
Okazje
Placki z cukinii są idealnym daniem na śniadanie, lunch lub kolację. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Inne Ciekawe Dania i Napoje
Inne ciekawe dania i napoje, które można podawać razem z plackami z cukinii to:
– Sałatka z pomidorów i ogórków
– Sałatka z kurczakiem
– Sałatka z owocami
– Sok z pomarańczy lub innych owoców
– Herbata lub kawa
Czas Przygotowania i Kategoria Potrawy
Czas przygotowania placków z cukinii to około 30 minut. Placki z cukinii są potrawą wegetariańską.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl