Spaghetti z sosem pomidorowym – Historia
Spaghetti z sosem pomidorowym to jedno z najpopularniejszych i najprostszych dań z kuchni włoskiej. Początki spaghetti sięgają starożytnych Chin, gdzie były jednym z podstawowych pokarmów. Do Europy przyszedł dopiero w XVIII wieku, a do Włoch został przywieziony przez Marco Polo. Spaghetti z sosem pomidorowym to wersja dania powstała w XIX wieku, a ich nieocenioną popularność zawdzięczają włoskim imigrantom w Stanach Zjednoczonych. Dziś świat szaleje za tym prosto z serca Włoch danie, które przybyło do nas odległością ponad 1800 km.
Spaghetti z sosem pomidorowym – Potrzebne składniki
Do przygotowania spaghetti z sosem pomidorowym potrzebujemy:
| Składnik | Ilość (dla 4 porcji) |
|---|---|
| Spaghetti | 400 g |
| Przecier pomidorowy | 500 g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) | 300 g |
| Świeża bazylia | 1 garść |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Parmezan (do posypania) | do smaku |
Spaghetti z sosem pomidorowym – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
Krok 2: W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć cebulę. Smaż ją na złoty kolor, a następnie dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę.
Krok 3: Dodaj mięso mielone do cebuli i czosnku. Smaż na dużym ogniu przez około 10 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
Krok 4: Dodaj przecier pomidorowy do mięsa. Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i nabierze konsystencji.
Krok 5: Do garnka z osoloną wodą wrzuć spaghetti i gotuj przez około 9-10 minut, aż makaron będzie al dente.
Krok 6: Odcedź spaghetti i przesyp go na patelnię z sosem pomidorowym. Delikatnie wymieszaj, aby spaghetti było pokryte sosem.
Krok 7: Posiekaj listki bazylii i posyp nim danie.
Krok 8: Przełóż spaghetti z sosem pomidorowym na talerze i posyp parmezanem.
Spaghetti z sosem pomidorowym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania spaghetti z sosem pomidorowym to około 45 minut, a danie zaliczamy do kategorii pierwszych dań.
Spaghetti z sosem pomidorowym – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza 1 porcji:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 453kcal |
| Białko | 23g |
| Węglowodany | 54g |
| Tłuszcz | 15g |
| Błonnik | 5g |
Spaghetti z sosem pomidorowym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna 1 porcji spaghetti z sosem pomidorowym wynosi około 453 kcal. Żeby obliczyć ilość kalorii w całym przepisie, wystarczy pomnożyć ilość kalorii w porcji (453 kcal) przez ilość porcji (4). Otrzymujemy wtedy wynik 1812 kcal.
Spaghetti z sosem pomidorowym – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Spaghetti z sosem pomidorowym to danie, które może być podane na wiele okazji. Świetnie sprawdza się jako obiad dla rodziny lub kolacja dla przyjaciół. Dzięki swojej prostocie i uniwersalności zawsze zrobi wrażenie. Odpowiednie dla całej rodziny.
Spaghetti z sosem pomidorowym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Spaghetti z sosem pomidorowym świetnie komponuje się z czerwonym winem. Poza tym, warto sprawdzić odmiany takich dań, jak spaghetti alla carbonara lub bolognese.
Spaghetti z sosem pomidorowym – Podsumowanie
Spaghetti z sosem pomidorowym to idealne danie dla miłośników kuchni włoskiej. Proste, szybkie i pyszne, zawsze sprawdzi się na wielu okazjach. Z pewnością nie raz wrócisz do niego z przyjemnością. Cała potrawa daje 4 porcje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.