Panna cotta z mango i marakują – historia
Panna cotta to włoski deser, który zdobył popularność na całym świecie. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z regionu Piemont we Włoszech, gdzie był przyrządzany jako baza dla różnych deserów. Dziś panna cotta jest jednym z najchętniej wybieranych przez smakoszy deserów na świecie. W tym przepisie połączymy klasyczną panna cottę z egzotycznym smakiem mango i marakują.
Panna cotta z mango i marakują – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
| Płatki żelatyny | 10 g |
| Śmietanka 30% | 500 ml |
| Cukier | 1/2 szklanki |
| Mango | 1 sztuka |
| Marakuja | 2 sztuki |
| Woda | 1/4 szklanki |
Panna cotta z mango i marakują – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie panna cotty
1. Żelatynę zalej wodą i odstaw na 10 minut, aby napęczniała.
2. W rondlu zagotuj śmietankę i cukier. Zdejmij z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę. Mieszaj, aż się rozpuści.
3. Przelej masę do miseczek i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aż stwardnieje.
Etap 2: Przygotowanie owoców
1. Mango obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Marakują przekrój na pół i wyłóż miąższ do miski, usuwając pestki.
Etap 3: Przygotowanie sosu
1. Do rondelka wrzuć pokrojone mango i marakują.
2. Dodaj wodę i gotuj przez 5-7 minut na niskim ogniu. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
3. Gdy sos ostygnie przełóż do miseczek.
Panna cotta z mango i marakują – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut + 2-3 godziny w lodówce.
Kategoria potrawy: deser.
Panna cotta z mango i marakują – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
| Płatki żelatyny | Białko 1,1 g, Tłuszcz 0,0 g, Węglowodany 0,4 g, Kalorie 4,0 kcal |
| Śmietanka 30% | Białko 2,9 g, Tłuszcz 30,0 g, Węglowodany 4,1 g, Kalorie 330,0 kcal |
| Cukier | Białko 0,0 g, Tłuszcz 0,0 g, Węglowodany 50,0 g, Kalorie 200,0 kcal |
| Mango | Białko 0,8 g, Tłuszcz 0,5 g, Węglowodany 25,0 g, Kalorie 99,0 kcal |
| Marakuja | Białko 2,2 g, Tłuszcz 0,7 g, Węglowodany 23,4 g, Kalorie 97,9 kcal |
| Woda | Białko 0,0 g, Tłuszcz 0,0 g, Węglowodany 0,0 g, Kalorie 0,0 kcal |
Panna cotta z mango i marakują – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji panna cotty z mango i marakują (200g) znajduje się około 214.95 kalori.
Wartości kaloryczne jednej porcji:
| Składnik | Wartość kaloryczna | Ilość w jednej porcji | Całkowita wartość kaloryczna w jednej porcji |
| Płatki żelatyny | 4,95 kcal | 0,2 g | 0,99 kcal |
| Śmietanka 30% | 66,0 kcal | 50 ml | 132,0 kcal |
| Cukier | 50,0 kcal | 10 g | 50,0 kcal |
| Mango | 19,8 kcal | 30 g | 19,8 kcal |
| Marakuja | 32,25 kcal | 35 g | 32,25 kcal |
| Woda | 0,0 kcal | 10 ml | 0,0 kcal |
| Razem | 214,95 kcal |
Panna cotta z mango i marakują – dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Panna cotta z mango i marakują to idealna propozycja dla miłośników deserów, którzy chcą spróbować czegoś nowego. To lekki, egzotyczny i aromatyczny deser, który z pewnością usatysfakcjonuje każdego.
Panna cotta z mango i marakują – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Panna cotta z mango i marakują świetnie komponuje się z egzotycznymi napojami, takimi jak mleczna herbata z tapioką, smoothie z mango, tajski koktajl z marakują czy świeże soki z owoców tropikalnych.
Panna cotta z mango i marakują – Podsumowanie
Panna cotta z mango i marakują to deser, który połączył klasyczny włoski smak z egzotycznym smakiem owoców tropikalnych. To lekki, aksamitny i aromatyczny deser, który z pewnością zachwyci każdego łasucha. Dzięki naszemu przepisowi szybko i łatwo przygotujesz w domu ten wyjątkowo smaczny deser. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.