Historia potrawy Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi
Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi jest tradycyjną potrawą kuchni polskiej. Pierwsze wzmianki o tej zupie pochodzą z XVIII wieku. Była popularna wśród chłopów, którzy ją przygotowywali z dostępnych składników.
Potrzebne składniki na Zupę szczawiową z grzankami czosnkowymi
– 2 litry wody
– 1 łyżka soli
– 1 łyżka cukru
– 2 szklanki szczawiu
– 2 ziemniaki
– 2 marchewki
– 1 cebula
– 1 pietruszka
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 2 łyżki oleju
Opis sposobu przyrządzenia Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi
1. Do garnka wlać 2 litry wody i dodać 1 łyżkę soli oraz 1 łyżkę cukru. Zagotować.
2. Do wrzątku włożyć 2 szklanki szczawiu, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1 cebulę, 1 pietruszkę i gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut.
3. Czosnek drobno posiekać i zeszklić na 2 łyżkach masła.
4. Do czosnku dodać 2 łyżki mąki i wymieszać.
5. Do zupy włożyć czosnek z mąką i gotować jeszcze przez 5 minut.
6. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i zrumienić grzanki z czosnkiem.
7. Zupę podawać z grzankami czosnkowymi.
Przybliżona wartość kaloryczna Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi
Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi ma przybliżoną wartość kaloryczną wynoszącą około 300 kcal na porcję.
Obliczenia dotyczące kaloryczności Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi
Składniki:
– 2 litry wody (0 kcal)
– 1 łyżka soli (0 kcal)
– 1 łyżka cukru (16 kcal)
– 2 szklanki szczawiu (18 kcal)
– 2 ziemniaki (160 kcal)
– 2 marchewki (40 kcal)
– 1 cebula (40 kcal)
– 1 pietruszka (20 kcal)
– 2 ząbki czosnku (20 kcal)
– 2 łyżki masła (180 kcal)
– 2 łyżki mąki (80 kcal)
– 2 łyżki oleju (240 kcal)
Razem: 774 kcal
Okazje, na które będzie odpowiednia Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi
Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi będzie odpowiednia na wszelkiego rodzaju spotkania rodzinne, przyjęcia, uroczystości i inne okazje.
Pomysły na inne ciekawe dania lub napoje, które mogą być serwowane razem z Zupą szczawiową z grzankami czosnkowymi
Do Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi można podać różnego rodzaju mięsa, np. kurczaka, wołowinę, cielęcinę lub rybę. Ponadto do potrawy można podać różnego rodzaju sałatki, surówki i chleb. Do Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi idealnie pasuje też czerwone lub białe wino.
Średni czas przygotowania Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi
Średni czas przygotowania Zupy szczawiowej z grzankami czosnkowymi to ok. 30 minut.
Kategoria potrawy Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi
Zupa szczawiowa z grzankami czosnkowymi jest potrawą z kategorii zup.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl