Sticky Toffee Pudding – historia
Sticky Toffee Pudding to tradycyjne angielskie danie, które zostało po raz pierwszy zaprezentowane w latach 60. XX wieku przez Francis Coulson w swoim hotelu w Lake District. Od tamtej pory stało się ono bardzo popularne na całym świecie i jest jednym z najbardziej ikonicznych angielskich deserów.
Sticky Toffee Pudding potrzebne składniki
– 225 g mąki pszennej
– 225 g cukru brązowego
– 200 ml śmietany
– 2 jajka
– 200 g suszonych daktyli, posiekanych w kawałki
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżka wanilii
– 100 g masła
– szczypta soli
Sticky Toffee Pudding – sposób przyrządzenia
1. Wymieszaj mąkę, sodę, cukier oraz szczyptę soli w dużej misce.
2. Dodaj posiekane daktyle oraz 200 ml gotującej wody. Wymieszaj dokładnie, a następnie pozostaw na 10 minut.
3. W osobnej misce ubij jajka, dodaj wanilię i śmietanę, a następnie wlej do miski z suchymi składnikami.
4. Wymieszaj składniki na gładką masę.
5. Rozpuść masło i dodaj do masy z daktylami.
6. Następnie połącz dwie masy ze sobą, dokładnie mieszając.
7. Wlej masę do foremek na muffiny (lub formy do pudingu), wypełniając je do około 2/3.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 20-25 minut.
9. Po upieczeniu, wyjmij z foremek i podawaj z sosem toffi oraz bitą śmietaną.
Sticky Toffee Pudding – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania to około 45 minut, a kategoria potrawy to deser.
Sticky Toffee Pudding – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza dla jednej porcji:
– Kalorie: 435 kcal
– Białko: 4 g
– Tłuszcz: 22 g
– Węglowodany: 55 g
– Błonnik: 4 g
Sticky Toffee Pudding – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna jednej porcji (około 150 g) to 435 kcal.
Składniki o wartości kalorycznej większej niż 10 kcal/100g:
– cukier brązowy (372 kcal/100g)
– śmietana (208 kcal/100g)
– masło (717 kcal/100g)
Wartość kaloryczna całego przepisu wynosi około 3900 kcal.
Sticky Toffee Pudding – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser ten jest odpowiedni dla osób lubiących słodkie smaki oraz klasyczne angielskie desery.
Sticky Toffee Pudding – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do Sticky Toffee Pudding idealnie pasuje bita śmietana lub lodowy. Wspaniale smakuje także z kawą lub herbatą.
Sticky Toffee Pudding – Podsumowanie
Sticky Toffee Pudding to klasyczny angielski deser, który uwielbiają ludzie na całym świecie. Przygotowanie go jest proste i zajmuje tylko około 45 minut. Deser ten stanowi świetne uzupełnienie każdego menu i z pewnością spodoba się wszystkim miłośnikom słodkości.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.