Apple Crumble – Historia
Apple Crumble to zapewne jedno z najbardziej znanych i popularnych angielskich deserów. To typowy domowy przysmak, którego nie sposób zignorować na stole podczas niedzielnych obiadów czy wigilijnych kolacji. Pierwsze wzmianki o tym daniu pochodzą z XVII wieku, a przypisuje mu się angielskie korzenie. Podobne potrawy były znane również w innych krajach Europy, ale to właśnie w Wielkiej Brytanii Apple Crumble zyskał największą popularność.
Apple Crumble – Potrzebne składniki
| 5-6 | jabłek (ok. 1 kg) |
| 1 łyżka | cukru |
| 1 łyżeczka | cynamonu |
| 150 g | mąki pszennej |
| 100 g | cukru |
| 100 g | masła |
| szczypta | sol |
Apple Crumble – Sposób przyrządzenia
- Obierz jabłka i pokrój w kostkę. Wrzuć je do rondla razem z łyżką cukru
- Dodaj cynamon i duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut, aż jabłka zmiękną
- W między czasie przygotuj kruszonkę: w misce wymieszaj mąkę, cukier i szczyptę soli, dodaj pokrojone na małe kawałki zimne masło
- Ugnieć masę na kruszonkę, aż będzie miał grudkowatą konsystencję
- Przełóż jabłka z rondla do naczynia żaroodpornego o średnicy ok. 25 cm
- Posyp jabłka kruszonką i zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut, aż kruszonka się zrumieni
- Podawaj ciepłe, polewając syropem klonowym lub sosem waniliowym.
Liczba porcji: 6-8
Apple Crumble – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: deser
Apple Crumble – Wartości odżywcze
Apple Crumble jest smacznym, ale i kalorycznym daniem. Wartości odżywcze w 100g potrawy prezentują się następująco:
| Kalorie | 178 kcal |
| Białko | 2,2 g |
| Tłuszcz | 6,3 g |
| Węglowodany | 30,4 g |
| Błonnik | 2,5 g |
| Cukry | 19,8 g |
| Sód | 0,12 g |
Apple Crumble – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji (ok. 150g) Apple Crumble wynosi ok. 267 kcal. Kalorie i wartości odżywcze zależą od użytych składników i ilością cukru dodanego do jabłek czy mąki pszennej użytej do przygotowania kruszonki.
Apple Crumble – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Apple Crumble to deser dla wszystkich miłośników ciast, a zwłaszcza tych, którzy lubią połączenie słodkiego, kwaśnego smaku jabłek z chrupiącą kruszonką z masła i cukru. Deser ten nadaje się dla osób, które nie są na diecie i chcą raczyć się smakiem domowego, angielskiego przysmaku.
Apple Crumble – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Apple Crumble świetnie komponuje się z cynamonową lodami, karmelową polewą lub bitą śmietaną. Można też spróbować podać go z dodatkiem orzechów lub rodzynków. Do tego warto wszelkiego rodzaju herbaty, zwłaszcza te o smaku jabłkowym lub cytrynowym.
Apple Crumble – Podsumowanie
Apple Crumble to jedno z tych ciast, które zrobią na gościach wrażenie i będą dobrze wspominać ich smak. To potrawa klasycznie angielska, prostsza w przygotowaniu, ale pełna domowej, uczuciowej atmosfery. Idealnie nadaje się na zimowe dni, kiedy chcemy się rozgrzać przyjemnym smakiem jabłek i aromatu cynamonu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.