Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – historia
Delikatne ciasto z kremem waniliowym i truskawkami to idealna propozycja dla miłośników słodkich deserów. W historii słodkości takich jak to ciasto odnajdziemy historie różnych kultur. Nie inaczej jest też w przypadku tego przepisu. Ciasto z kremem waniliowym i truskawkami łączy w sobie różne tradycje kuchni, takie jak włoska i francuska.
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – potrzebne składniki
Do przygotowania ciasta potrzebne będą:
– 16 płatów ciasta filo
– 250g masła
– 1 łyżka cukru pudru
Do przygotowania kremu waniliowego:
– 500 ml mleka
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 3 żółtka jajek
– 3 łyżki cukru
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– 1 łyżka mąki pszenna
Do przygotowania nadzienia z truskawkami:
– 500g truskawek
– 2 łyżki cukru pudru
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie kremu waniliowego
1. Rozgrzej mleko w rondlu do momentu, kiedy pojawią się na jego powierzchni małe bąbelki.
2. Zmniejsz ogień i dodaj waniliowy cukier.
3. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszeniczną, dokładnie mieszając składniki aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Wlewaj powoli do kremu waniliowego składniki z miski, ciągle mieszając mleko. Gotuj, aż masa zgęstnieje.
5. Przełóż masę do innej miski i przykryj folią spożywczą bezpośrednio na masie, aby uniemożliwić tworzenie się skorupki kremu.
6. Chłodź krem waniliowy w lodówce przez 2 godziny.
Etap 2: Przygotowanie ciasta
1. Przepłucz truskawki i pokrój na małe kawałki. Wymieszaj z cukrem pudrem i odstaw.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
3. Rozpuść masło w rondlu, dodaj cukier puder i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Wymieszaj płaty ciasta filo, aby uzyskać jednolity stos ciasta, który podziel na dwie równe części.
5. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ułóż jedną część stosu ciasta filo i skrop masą masła z cukrem. Powtórz to samo z drugą częścią stosu ciasta filo.
6. Piecz w piekarniku przez około 20 minut lub do momentu, kiedy ciasto stanie się złociste.
Etap 3: Układanie deseru
1. Przygotuj duży talerz.
2. Odczekaj, aż ciasto stygnie, a potem odłóż jedną warstwę ciasta na talerz.
3. Nałoż zimny krem waniliowy na ciasto, a następnie na wierzch kremu ułóż pokrojone truskawki.
4. Przykryj truskawki drugą warstwą ciasta.
5. Dekoruj kawałkami truskawek.
6. Podawaj od razu lub w lodówce.
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania tego wspaniałego deseru wynosi około 2 godzin, a kategoria potrawy to słodkie dania.
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza jednej porcji ciasta wynosi:
– Kalorie: 280 kcal
– Białko: 4 g
– Tłuszcz: 22 g
– Węglowodany: 18 g
– Błonnik: 1 g
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna jednej porcji ciasta filo z kremem waniliowym i truskawkami wynosi 280 kcal.
Składniki zawierają około 2000-2500 kalorii.
Olej użyty do smażenia płatów ciasta filo to około 1200-1600 kalorii.
Przygotowanie kremu waniliowego to około 1200-1500 kalorii.
Dodatkowo, truskawki zawierają około 500 kalorii.
Sumarycznie, całe ciasto filo z kremem waniliowym i truskawkami zawiera między 5200 a 5800 kalorii, co oznacza, że jedna porcja to około 280 kalorii.
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami -Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ten przepis to idealna propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie słodkie desery, a jednocześnie nie chcą wykorzystywać w nich pustych kalorii.
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do tego deseru idealnie pasuje kawa, cappuccino, herbata z mlekiem lub zielona herbata, a także jogurt naturalny z owocami.
Delikatne ciasto chrupiące z kremową wanilią i truskawkami – Podsumowanie
Delikatne ciasto filo z kremem waniliowym i truskawkami to idealny deser na specjalną okazję lub zwykłe popołudnie. Ze swoją delikatną chrupkością i pysznym kremem waniliowym zadowoli największych łasuchów. Przygotuj go na specjalne okazje lub podaruj bliskim, jako miły upominek.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.