Naleśniki zapiekane po meksykańsku – historia i składniki
Naleśniki zapiekane po meksykańsku to danie, które zostało wymyślone w latach 70-tych w Meksyku. Składa się z cienkich naleśników, nadziewanych farszem mięsnym lub warzywnym, zapiekanych w sosie pomidorowym i posypanych serem.
Do przygotowania naleśników zapiekanych po meksykańsku będziesz potrzebować:
– 4 szklanki mąki
– 2 jajka
– 2 szklanki mleka
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżeczki soli
– 2 łyżeczki cukru
– 1 szklanka sosu pomidorowego
– 2 szklanki startego żółtego sera
– Farsz: mięso mielone lub warzywa
Przygotowanie naleśników zapiekanych po meksykańsku
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, olej, sól i cukier. Uformuj ciasto i odstaw do lodówki na 30 minut.
2. Po upływie 30 minut, rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Wycinaj krążki o średnicy ok. 10 cm.
3. Na każdym krążku ułóż po łyżce farszu i złóż naleśnik na pół.
4. Przełóż naleśniki do naczynia żaroodpornego i polej sos pomidorowy.
5. Posyp startym serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez ok. 30 minut.
Kaloryczność i inne informacje
1 porcja naleśników zapiekanych po meksykańsku ma ok. 590 kcal.
Naleśniki zapiekane po meksykańsku to idealne danie na rodzinne spotkanie lub imprezę. Możesz je podać z sałatką, guacamole i chipsami oraz zimnymi napojami. Średni czas przygotowania to ok. 45 minut. Kategoria potrawy to dania główne.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl