Historia powstania
Spaghetti z batata to połączenie kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej. Przepis powstał w połowie XX wieku, gdy kucharze zaczęli łączyć tradycyjne włoskie spaghetti z batatami, które są popularne w kuchni śródziemnomorskiej.
Składniki
– 250 g spaghetti
– 1 średni batat
– 1 szklanka ciecierzycy
– 1 szklanka szpinaku
– 1/2 szklanki drobno poszatkowanego brokułu
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
– 1/4 łyżeczki cukru
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia
1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Obierz i pokrój batata w kostkę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj bataty. Smaż je przez około 5 minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj ciecierzycę, szpinak, brokuł i czosnek. Smaż przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj sól, pieprz i cukier.
6. Dołóż ugotowane spaghetti i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
7. Posyp natką pietruszki i podawaj.
Wartość kaloryczna
100g spaghetti z batata z ciecierzycą, szpinakiem i brokułem zawiera około 230 kcal.
Na jakie okazje?
Spaghetti z batata z ciecierzycą, szpinakiem i brokułem to świetny pomysł na obiad lub kolację. Jest to lekkie i pożywne danie, które może być podawane na różne okazje, takie jak przyjęcia, spotkania rodzinne, spotkania towarzyskie itp.
Inne dania i napoje
Do spaghetti z batata z ciecierzycą, szpinakiem i brokułem można podać sałatkę z selera i jabłek, chleb z czosnkiem lub pieczywo z ziarnami. Do tego można zaserwować zimne napoje, takie jak sok lub lemoniada.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami na przepisoteka.pl