Roladki z mięsa mielonego – Historia
Roladki z mięsa mielonego to danie, które ma swoje korzenie w kuchni niemieckiej. Zostało ono spopularyzowane w Polsce w czasach powojennych, jako atrakcyjne i niedrogie danie domowe. Roladki z mięsa mielonego to potrawa, która zdobyła popularność w całej Polsce, a jej przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Roladki z mięsa mielonego – Potrzebne składniki
Do przygotowania roladek z mięsa mielonego potrzebujemy:
– 500g mięsa mielonego (mieszanka wieprzowiny i cielęciny)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 2 łyżki bułki tartej
– 3 łyżki szczypiorku
– 6 plasterków sera żółtego
– 6 plasterków szynki
– olej do smażenia
Roladki z mięsa mielonego – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie mięsa:
Mięso przekładamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną cebulę i czosnek, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Etap 2 – Formowanie roladek:
Z mięsa formujemy 6 równych kul, a następnie każdą z nich spłaszczamy na płaszczyźnie roboczej. Na każdą porcję mięsa nakładamy po 1 plasterku sera i 1 plasterku szynki, a następnie zwijamy w rulon, tak aby ser i szynka były w środku. Roladki spinamy wykałaczkami.
Etap 3 – Smażenie:
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy na niej roladki. Smażymy na złoty kolor z każdej strony.
Etap 4 – Duszenie:
Przesmażone roladki układamy w naczyniu do zapiekania, dodajemy odrobinę wody i dusimy w piekarniku przez około 30-40 minut w temperaturze 180°C.
Roladki z mięsa mielonego – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania roladek z mięsa mielonego to około 1 godzina. Danie to należy do kategorii potraw domowych.
Roladki z mięsa mielonego – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze 100g roladki z mięsa mielonego:
– Kalorie: 208
– Białko: 17,6 g
– Tłuszcz: 13,7 g
– Węglowodany: 4,4 g
– Błonnik: 0,6 g
Roladki z mięsa mielonego – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Całkowita ilość kalorii w zawartych składnikach wynosi 1800 kcal. Przepis na roladki z mięsa mielonego przewiduje 6 porcji, co oznacza, że jedna porcja zawiera 300 kcal.
Roladki z mięsa mielonego – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Roladki mielone z mięsa są świetnym pomysłem na obiad lub kolację dla całej rodziny. Danie to doskonale sprawdzi się również w warsztacie kulinarnym, jako potrawa na imprezy, biesiady oraz różnego rodzaju przyjęcia okolicznościowe.
Roladki z mięsa mielonego – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Roladki mielone świetnie komponują się z ziemniakami lub pieczywem, surówkami z kiszonej kapusty lub ogórkiem, a także z zieloną sałatką lub salsą pomidorową. Do roladek polecamy podać lampkę czerwonego wina lub sok owocowy.
Roladki z mięsa mielonego – Podsumowanie
Roladki mielone to proste i niezwykle smaczne danie, które cieszy się popularnością w całej Polsce. Przepis na roladki z mięsa mielonego przewiduje korzystanie z kilku prostych składników, które bez problemu można znaleźć w domowej spiżarni. To świetny pomysł na obiad dla całej rodziny, jak i inspiracja kulinarne na różne okazje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.