Historia powstania Sałatki azjatyckiej
Sałatka azjatycka to połączenie tradycyjnych składników kuchni azjatyckiej, takich jak ryż, warzywa i owoce. Jest to danie znane od wieków w krajach takich jak Chiny, Japonia, Korea i Tajlandia. W Europie pojawiła się w latach 80. XX wieku i od tego czasu jest coraz bardziej popularna.
Składniki Sałatki azjatyckiej
Do przygotowania Sałatki azjatyckiej potrzebne są:
- 1 szklanka ugotowanego białego ryżu
- 1 średniej wielkości marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 1/2 szklanki posiekanego szczypiorku
- 1/2 szklanki posiekanego zielonego ogórka
- 1/4 szklanki posiekanego kolendry
- 1/4 szklanki posiekanej papryki
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanego ananasa
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki do Sałatki azjatyckiej należy dokładnie wymieszać i doprawić sosem sojowym, sokiem z limonki i olejem sezamowym. Gotową sałatkę należy schłodzić w lodówce przed podaniem.
Wartość kaloryczna
Średnia wartość kaloryczna Sałatki azjatyckiej wynosi ok. 230 kcal na porcję. Obliczenia wartości kalorycznej:
- 1 szklanka ugotowanego białego ryżu – 205 kcal
- 1 średniej wielkości marchewka, starta na tarce o grubych oczkach – 25 kcal
- 1/2 szklanki kukurydzy – 25 kcal
- 1/2 szklanki posiekanego szczypiorku – 5 kcal
- 1/2 szklanki posiekanego zielonego ogórka – 10 kcal
- 1/4 szklanki posiekanego kolendry – 1 kcal
- 1/4 szklanki posiekanej papryki – 5 kcal
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli – 10 kcal
- 1/4 szklanki posiekanego ananasa – 20 kcal
- 2 łyżki sosu sojowego – 10 kcal
- 2 łyżki soku z limonki – 2 kcal
- 1 łyżeczka oleju sezamowego – 40 kcal
Razem: 333 kcal
Średnia wartość kaloryczna Sałatki azjatyckiej wynosi ok. 230 kcal na porcję.
Inne ciekawe dania i napoje, które można serwować razem z Sałatką azjatycką
Sałatka azjatycka jest idealnym daniem na lunch lub kolację. Można ją podawać z ryżem lub makaronem. Pasuje do niej także kurczak lub ryba w sosie teriyaki lub w wersji grillowanej. Do tego można podać napoje takie jak herbaty zielone lub owocowe lub zimne napoje owocowe.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania Sałatki azjatyckiej to około 25 minut.
Kategoria potrawy
Sałatka azjatycka jest potrawą lekką i zdrową, należy do kategorii sałatek.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl