Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – przepis na pyszne danie!

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Historia

Sałatka cezar to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Jej nazwa pochodzi od imienia i nazwiska restauratora Cesara Cardiniego, który stworzył ten przepis w 1924 roku w swojej restauracji w Tijuana w Meksyku. Wersja z grillowanym kurczakiem oraz jajkiem w koszulce to mniejsze modyfikacje oryginalnej receptury, które dodają do niej nieco więcej smaku i własnego charakteru.

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Potrzebne składniki

Do przygotowania sałatki cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce potrzebujemy:

– 2 filety z piersi kurczaka
– 1 główka sałaty rzymskiej
– 2 jajka
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka musztardy
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki startego parmezanu
– 1/2 szklanki grzanek
– Sól i pieprz

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Sposób przyrządzenia

Etap 1:
Kurczaka grillujemy z jednej strony, po czym przekładamy na drugą stronę i grillujemy na wolnym ogniu, aż będzie gotowy. Następnie kroimy go w pocięte w kostkę.

Etap 2:
Białka i żółtka oddzielamy od siebie, a następnie mieszamy żółtka z sokiem z cytryny, czosnkiem, musztardą oraz solą i pieprzem. Stopniowo wlewamy do mieszaniny oliwę z oliwek, ciągle mieszając.

Etap 3:
Sałatę płuczemy i nacinamy wzdłuż liści, kładziemy na nią kurczaka oraz zalewamy sosem cezar.

Etap 4:
Jajka gotujemy na miękko, a następnie po zdjęciu ze źródła ciepła obrać je i posiekaj, a następnie dodajemy do sałatki.

Etap 5:
Gotowe danie podajemy na talerzu, posypując startym parmezanem i dodając grzanki.

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Czas wykonania: około 30 minut
Kategoria potrawy: Sałatka

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Wartości odżywcze

Wartości odżywcze na porcję około 340g:

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

– Obliczenia kaloryczności na jedną porcję (ok. 340g) sałatki cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce:

– 2x50g filety piersi z kurczaka (100g) – 140kcal
– 1 jajko (50g) – 74kcal
– 1/2 główki sałaty rzymskiej (200g) – 25kcal
– 2 łyżki soku z cytryny (30g) – 7kcal
– 2 ząbki czosnku (6g) – 10kcal
– 1 łyżeczka musztardy (5g) – 15kcal
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek (100g) – 828kcal
– 1/2 szklanki startego parmezanu (50g) – 186kcal
– 1/2 szklanki grzanek (45g) – 200kcal
– Razem: 1 porcja (ok. 340g) – 1625 kcal

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Dla kogo będzie odpowiednia

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce to danie idealne dla osób, które cenią sobie zdrową dietę, a jednocześnie chcą, by ich posiłek był nie tylko sycący, ale i smaczny. Dzięki dobremu połączeniu aromatycznych składników, danie idealnie pasuje zarówno do obiadu, jak i na spotkania ze znajomymi.

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Do dania dobrze pasuje soczysty sok pomarańczowy lub herbata.

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce – Podsumowanie

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i jajkiem w koszulce to bardzo sycące i smaczne danie, które z pewnością zadowoli każdego, kto skusi się na jego przygotowanie. Dzięki połączeniu soczystych kawałków kurczaka z delikatnie ugotowanymi jajkami w koszulce oraz chrupiącymi grzankami i aromatyczną sałatą rzymską, danie to idealnie sprawdzi się na każdą okazję.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.